【大吟醸 西都の雫】
令和4酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞山口県オリジナル酒米で醸す大吟醸酒は、高貴な吟醸香がやさしく漂う。出品酒レベルのお酒を楽しまれたい方にはお薦めの商品です。
【純米吟醸 西都の雫】
山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す純米吟醸は、控えめで上品な上立香の中に広がる、柔らかな口当たりとキレのよい喉越しが特徴
生産者の声
明治４年から今日に至るまで積み重ねた歴史を重んじた酒造りに励んでいます
杜氏の研ぎ澄まされた感覚とたゆまぬ努力、技術の研鑽により山口県下はもちろん、全国の多くのお客さまのご支持をいただいています。五橋は軟水仕込み特有のソフトで香り高い酒質を特徴としています。商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【大吟醸 西都の雫】米（山口県産）・米こうじ（山口県産米）・醸造アルコール
【純米吟醸 西都の雫】米（山口県産）・米こうじ（山口県産米）
- その他：
- アルコール度数：【大吟醸 西都の雫】17度、【純米吟醸 西都の雫】15度以上16度未満
日本酒度：【大吟醸 西都の雫】＋2.5、【純米吟醸 西都の雫】＋3～4
精米歩合：【大吟醸 西都の雫】40%、【純米吟醸 西都の雫】55%