【純米吟醸】
山口県産米全量。精米歩合55%の純米吟醸。優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がる。【純米吟醸 西都の雫】
山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す純米吟醸は、控えめで上品な上立香の中に広がる、柔らかな口当たりとキレのよい喉越しが特徴生産者の声
明治4年から今日に至るまで積み重ねた歴史を重んじた酒造りに励んでいます
杜氏の研ぎ澄まされた感覚とたゆまぬ努力、技術の研鑽により山口県下はもちろん、全国の多くのお客さまのご支持をいただいています。五橋は軟水仕込み特有のソフトで香り高い酒質を特徴としています。商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1:
- 【純米吟醸】米(山口県産)・米こうじ(山口県産米)
【純米吟醸 西都の雫】米(山口県産)・米こうじ(山口県産米)
- その他:
- アルコール度数:【純米吟醸】15度、【純米吟醸 西都の雫】15度以上16度未満
日本酒度:【純米吟醸】+2~3、【純米吟醸 西都の雫】+3~4
精米歩合:【純米吟醸】55%、【純米吟醸 西都の雫】55%