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「雄町米」を100%用い、日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの斗瓶取り大吟醸酒を温度管理した冷蔵庫にて20年以上熟成させた大吟醸熟成原酒と近年醸造した大吟醸原酒とブレンドしたこだわりの熟成酒

日本酒(大吟醸) トビンテージカジュアルライン 180ml

4,400円(税込)
内容量:
大吟醸 180ml×1本
賞味期限:
製造日から1年
保存方法:
冷暗所に保管のうえ、早めにお召し上がりください。
獲得WESTERポイント:
40ポイント
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米酒センター平松
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特別な祝古酒 TOVINTEGE トビンテージ

岡山県赤磐市で創業320年の歴史を持つ室町酒造が醸した最高峰の大吟醸酒を、蔵内の低温環境下でじっくりと熟成させて古酒。蔵人たちの手によって丹念に造り込まれた作品は、時を重ねるにつれ、豊かな香りと深い味わいを醸し出してゆきます。

秘蔵の古酒を祝う、至福のとき

厳冬期に最高の原料と最高の技術で醸した大吟醸酒の雫酒を時間をかけてゆっくりと熟成を重ねてきたました。まろやかな口当たりと円熟味を帯びた格調高い古酒に昇華しました。熟成酒が織りなす独特の奥深い世界を、心ゆくまでお楽しみください。

奥深い熟成酒の世界

「全国新酒鑑評会」に出品するために醸した貴重な大吟醸酒を斗瓶というガラス製の特殊な容器の中で10年、20年の時を刻み、ゆっくりと熟成を重ねていく。カラメルやナッツを思わせる複雑な香りをまといながら、重厚で深い独特の味わいへと変化を遂げます。

生産者の声

「銘酒を創り出す」思いを込めて

全国新酒鑑評会をはじめ国内外の鑑評会に出品するために醸された大吟醸雫酒を蔵内にある大型冷蔵庫で長期熟成された市場にはお目見えする機会がほとんどない逸品です。特別な日にきっと華を添える特別な祝古酒です。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
その他:
【アルコール度数】17度以上18度未満
【精米歩合】40%