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山口県宇部市。竹の有効利用から生まれた無農薬の竹のぬかどこで、美味しく食べて腸活。竹のぬかどこは毎日の混ぜ要らずで臭わない。乳酸菌、酪酸菌豊富な熟成発酵の竹ぬかどこで美と健康をおとどけします。

食べる bambina 熟成発酵 竹ぬかどこ 600g

1,485円(税込)
内容量:
600g
賞味期限:
製造から1年
保存方法:
冷暗所に保管。開封後、冷蔵庫保存
獲得WESTERポイント:
13ポイント
原材料名・成分などの詳しい商品情報はこちら
bambina(バンビーナ)
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毎日混ぜなくていい

【食べるbambina】は熟成発酵した竹ぬかを使用。本来の「ぬかどこ」のように、毎日混ぜなくても美味しいぬか漬けが作れるのが大きな特徴です。

ぬか臭く無い

竹ぬかは保水性、通気性がよく、匂いの原因となる酪酸菌が出来にくいので「ぬかどこ」のような匂いがしません。

美味しく食べて腸活を

竹には乳酸菌が豊富に含まれています。通常のぬかに比べ10倍もの乳酸菌があると報告されています。そして、ぬか床のなかで野菜は塩の力(浸透圧)で水を出し、代わりに栄養と乳酸菌、酵母、アミノ酸などを吸収して美味しいぬか漬けに変身します。竹ぬか漬けに含まれるビタミンB群やミネラル類は、生野菜よりも5~10倍増えることが報告されていますので、少量のお野菜でも沢山のビタミン、ミネラル、乳酸菌が摂れるのです。

生産者の声

美味しく食べて竹林整備

地域課題の竹の有効利用が美容と健康に繋がる商品です。腸活で美と健康、美しい環境を叶えましょう。

商品情報ITEM INFORMATION

原材料1:
米ぬか、竹パウダー、食塩、生姜、昆布、唐辛子(全て国産原材料使用)