素材の味と食感を活かす製法
それぞれの商品にあわせて使用部位を精肉・選定し、塩漬け・熟成させます。塩によって絞りこまれた肉の弾力を活かす為、加熱温度も徹底して管理。袋から出してそのまま食べられる生食感をお楽しみください。
肉感しっかりのビアソーセージ
体重を支える締まった部位の肉を丁寧に取りほぐし、特製のスパイス調味料でじっくり漬け込んだ弾力あるソーセージです。
生食感のスモークチキン
伊吹ハムのスモークチキンは袋から出してすぐに食べられます。生食感がありながら加熱済みの新体験を贈り物にお使いください。
生産者の声
おいしさと感動をおとどけ
伊吹ハムは、昔ながらの製法を大事にしながら新しい技術をつかって、今よりももっとおいしいものをお届けします。未体験の味の感動をご期待ください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1:
- 【粗挽ウインナー】豚肉(国産)、食塩、砂糖、乳糖、水あめ、香辛料、植物油/加工デンプン、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物、くん液、(一部に豚肉・乳成分を含む)
【ビアソーセージ】豚肉(国産)、食塩、砂糖、乳糖、水あめ、香辛料、植物油/加工デンプン、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物、くん液、(一部に豚肉・乳成分を含む)
- 原材料2:
- 【スモークチキン】鶏肉(国産)、食塩、砂糖、植物油、乳糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に鶏肉・乳成分を含む)
【スモークチーズ】プロセスチーズ(国産)、食塩、(一部に乳成分を含む)
- 栄養成分表示1:
- 【粗挽ウインナー】栄養成分表示(100gあたり) 熱量 266kcal、タンパク質 14.3 g、脂質 18 g、炭水化物 4 g、食塩相当量 2.0g <推定値> 【ビアソーセージ】栄養成分表示(100gあたり) 熱量 162kcal、タンパク質 17.5 g、脂質 8.7 g、炭水化物 3.5 g、食塩相当量 2.6g <推定値>
- 栄養成分表示2:
- 【スモークチキン】栄養成分表示(100gあたり) 熱量 229kcal、タンパク質 25 g、脂質 13 g、炭水化物 0 g、食塩相当量 2.2g <推定値>
【スモークチーズ】栄養成分表示(100gあたり) 熱量 372kcal、タンパク質 24 g、脂質 29.4 g、炭水化物 2.8 g、食塩相当量 2.9g <推定値>
- その他:
- 【内容量】
・粗挽ウインナー128g×1
・ビアソーセージ160g×1
・スモークチキン220g×1
・スモークチーズ105g×1