カカオへのこだわり
dari Kのチョコレートは、インドネシア・スラウェシ島の農家と大切に育てたカカオから作られています。厳選した素材とシンプルなレシピで、フルーティーなカカオ本来の味わいを実現しました。「つくる人、たべる人、くらしと自然。みんなが笑顔になれるAll-win Chocolate」をコンセプトに、農家とともに品質を高めたカカオを適正価格で取引する ことで、持続的な取り組みを目指しています。
こだわりのカカオと同じ産地のカシューナッツ
インドネシア・スラウェシ島産の大粒カシューナッツを丸ごとチョコレートで包み込んだdari Kの定番商品。自然な甘さの生カシューナッツと、カカオ分78%の重厚感のあるダークチョコレートの組み合わせは、奥深い大人な味わい。ローストしていない生のカシューナッツを使用しているからこそ自然な甘みが味わえます。お茶やコーヒーのおともとしてはもちろん、お酒にも合う一品です。
パッケージにはカカオハスク（カカオ豆の薄皮）を使用
パッケージの素材は、製造工場で収集された古紙の他、カカオ豆からチョコレートを製造する過程で副産物として生じるカカオハスク（カカオ豆の薄皮）を使用しています。通常廃棄されるカカオハスクを使用することで、チョコレートのパッケージとして新たな価値を付与するというアップサイクルを実現しています。2023年日本パッケージデザイン大賞の銀賞を受賞。
生産者の声
カカオ豆への思い
インドネシアに現地法人を設立し、農家と共にカカオ豆の生産に取り組むことで、収穫量の増加や品質の向上を支援しています。農家の努力は収入に結びつき、やりがいと生計の安定が生まれています。再生紙を使用したパッケージには「カカオ豆の生産者にスポットライトをあてたい」というdari Kの想いが込められています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター）（国内製造）、カシューナッツ、ココアパウダー、（一部に乳成分・大豆・カシューナッツを含む）
- 栄養成分表示1：
- 1箱（110g）当たり推定値
熱量(kcal)：626
たんぱく質(g)：15.4
脂質(g)：48.3
炭水化物(g)：37.3
食塩相当量(g)：0.04
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