京の伝統漬物の詰合せ
旬の野菜の持ち味を生かして漬け込んだ「京のあっさり漬」と京の伝統漬物の詰合せです。
季節が育んだ恵みから生み出される旬の京漬物を大切なあの人に贈りませんか？
「京のあっさり漬」
「京のあっさり漬」は西利が1985年に販売を開始した独自ブランド。
現代人のライフスタイルに合わせた低塩度の漬け物は、その後の「浅漬ブーム」の火付け役となり、
京漬物の新しいジャンルを開拓しました。
繊細な風味と鮮度が自慢の京漬物です。
京の伝統漬物
伝統の技を守り伝え漬け込んだ西利の味。
先人の知恵と技術を継承し、現代の環境の中でも変わらぬ味を保っております。
四季を通し、いつでも美味しいお漬物をご賞味いただけるようバラエティ豊かなラインナップとなっております。
生産者の声
直営農場西利ファーム
京都府京丹後市に西利の直営農場、西利ファームが存在します。
西利ファームは野菜の品質管理や安定した原料野菜の供給を行うことを目的に、2006年に設立されました。
西利ファームでは立派な野菜を育てる為に、太陽熱の力を借りた方法で土壌づくりを行ったり、
作物の健康状態を維持するために追肥を施したりと土づくりからこだわりを持っております。
野菜の出来る工程を深く知る事が美味しい漬物を作る事へと繋がっています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【あっさり漬大根】大根、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布）、調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
【あっさり漬大根柚子】大根、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、ゆず果汁、ゆずの皮、食塩、昆布エキス、昆布）、調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
【あっさり漬白菜】白菜、漬け原材料（調味酢、食塩、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、昆布エキス、昆布）、調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
【酵房西利水茄子浅漬】茄子、漬け原材料（食塩、アミノ酸液、醸造酢、かつお節調味エキス）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆を含む）
- 原材料2：
- 【あっさり漬胡瓜】胡瓜、漬け原材料（食塩、かつお節調味エキス、アミノ酸液、醤油）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
【あっさり漬瓜】瓜、漬け原材料名（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布）/調味料（アミノ酸）ソルビトール、酸味料【あっさり漬南瓜】かぼちゃ、漬け原材料（かつお節調味エキス、アミノ酸液、食塩、醤油）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
【赤しそむらさきの】胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
- 原材料名3：
- 【味すぐき】すぐきかぶら、漬け原材料（みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩）、ソルビトール、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
【山里の香り】胡瓜、山ごぼう、漬け原材料（醤油、砂糖、食塩）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
【花みぶ菜】しょうゆ漬刻み壬生菜、菜の花、胡瓜、漬け原材料（醤油、砂糖、醸造酢、みりん、こんぶ調味エキス、生姜、食塩）調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 【あっさり漬大根】熱量:65kcal、たんぱく質:5.8g、脂質:0.3g、炭水化物:9.7g、食塩相当量:3.4g
【あっさり漬大根柚子】熱量:56kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:0.0g、炭水化物:9.6g、食塩相当量:3.1g
【あっさり漬白菜】熱量:34kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.2g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:2.0g
【酵房西利水茄子浅漬】熱量:31kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:0.0g、炭水化物:6.2g、食塩相当量:1.5g
【あっさり漬胡瓜】熱量:18kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0.0g、炭水化物:3.2g、食塩相当量:1.8g
【あっさり漬瓜】熱量:31kcal、たんぱく質:2.1g、脂質:0.0g、炭水化物:5.6g、食塩相当量:1.8g
【あっさり漬南瓜】熱量:48kcal、たんぱく質:2.1g、脂質:0.0g、炭水化物:9.9g、食塩相当量:2.2g
- 栄養成分表示2：
- 【赤しそむらさきの】熱量:66kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.3g、炭水化物:13.6g、食塩相当量:4.4g
【味すぐき】熱量:84kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.8g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:3.8g
【山里の香り】熱量:67kcal、たんぱく質:3.5g、脂質:0.1g、炭水化物:13.1g、食塩相当量:5.3g
【花みぶ菜】熱量:60kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:0.3g、炭水化物:10.9g、食塩相当量:4.0g
- その他：
- 【内容量】
あっさり漬大根1/4割×1個、あっさり漬大根柚子1/4割×1個、あっさり漬白菜×1個、酵房西利水茄子浅漬×1個、あっさり漬胡瓜×1個、あっさり漬瓜1/4割×1個、あっさり漬南瓜×1個、赤しそむらさきの×1個、味すぐき×1個、山里の香り×1個、花みぶ菜×1個、