京の伝統漬物の詰合せ
旬の野菜の持ち味を生かして漬け込んだ「京のあっさり漬け」と京の伝統漬物の詰合せです。
季節が育んだ恵みから生み出される旬の京漬物を大切なあの人に贈りませんか？
「京のあっさり漬」
「京のあっさり漬」は西利が1985年に販売を開始した独自ブランド。
現代人のライフスタイルに合わせた低塩度の漬け物は、その後の「浅漬ブーム」の火付け役となり、
京漬物の新しいジャンルを開拓しました。
繊細な風味と鮮度が自慢の京漬物です。
京の伝統漬物
伝統の技を守り伝え漬け込んだ西利の味。先人の知恵と技術を継承し、現代の環境の中でも変わらぬ味を
保っております。
四季を通し、いつでも美味しいお漬物をご賞味いただけるようバラエティ豊かなラインナップとなっております。
生産者の声
直営農場西利ファーム
京都府京丹後市に西利の直営農場、西利ファームが存在します。
西利ファームは野菜の品質管理や安定した原料野菜の供給を行うことを目的に、2006年に設立されました。
西利ファームでは立派な野菜を育てる為に、太陽熱の力を借りた方法で土壌づくりを行ったり、
作物の健康状態を維持するために追肥を施したりと土づくりからこだわりを持っております。
野菜の出来る工程を深く知る事が美味しい漬物を作る事へと繋がっています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【あっさり漬大根】
大根、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布）、調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
【あっさり漬大根柚子】
大根、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、ゆず果汁、ゆずの皮、食塩、昆布エキス、昆布）、調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
【あっさり漬白菜】
白菜、漬け原材料（調味酢、食塩、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、昆布エキス、昆布）、調味料（アミノ酸）、ソルビトール、酸味料
【あっさり漬茄子】
茄子、漬け原材料（食塩、アミノ酸液、醸造酢、かつお節調味エキス）/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆を含む）
- 原材料2：
- 【赤かぶら】
赤かぶら、漬け原材料（みりん、醸造酢、食塩）/ソルビトール、調味料（アミノ酸）
【赤しそむらさきの】
胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料（みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
【味すぐき】
すぐきかぶら、漬け原材料（みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩）、ソルビトール、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
【ゆずの香り】
大根、漬け原材料（発酵調味料、食塩、ゆず果汁、醸造酢、ゆずの皮）/ソルビトール調味料アミノ酸等、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、香料、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）
- 原材料名3：
- 【千枚漬】
かぶら、漬け原材料（糖類（砂糖、異性化液糖）、みりん、醸造酢、食塩、酒精、昆布、昆布エキス）/調味料（アミノ酸）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（ビタミンC）
【あっさり漬日野菜】
日野菜、漬け原材料（調味酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布）/調味料（アミノ酸）ソルビトール、酸味料
- 栄養成分表示1：
- 【あっさり漬大根】熱量:65kcal、たんぱく質:5.8g、脂質:0.3g、炭水化物:9.7g、食塩相当量:3.4g
【あっさり漬大根柚子】熱量:56kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:0.0g、炭水化物:9.6g、食塩相当量:3.1g
【あっさり漬白菜】熱量:34kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.2g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:2.0g
【あっさり漬茄子】熱量:29kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.2g、炭水化物:5.0g、食塩相当量:2.2g
【あっさり漬日野菜】熱量:53kcal、たんぱく質:4.3g、脂質:0.1g、炭水化物:8.6g、食塩相当量:3.4g
【赤かぶら】熱量732kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.2g、炭水化物:16.3g、食塩相当量:2.0g（100g当たり）
- 栄養成分表示2：
- 【赤しそむらさきの】熱量:66kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.3g、炭水化物:13.6g、食塩相当量:4.4g
【味すぐき】熱量:84kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.8g、炭水化物:17.7g、食塩相当量:3.8g
【ゆずの香り】熱量:49kcal、たんぱく質:1.6g、脂質:0.7g、炭水化物:9.0g、食塩相当量:3.0g
【千枚漬】熱量：0.8g脂質0.3g炭水化物15.6g食塩相当量1.9g(100gあたり）
- その他：
- 【内容量】
あっさり漬大根×1/4割、あっさり漬大根柚子×１／４割、あっさり漬白菜×223g、あっさり漬茄子×1個、あっさり漬日野菜×1本、赤かぶら×80g、赤しそむらさきの50g、味すぐき40g、ゆずの香り50g、千枚漬70g×2個