山陰沖で獲れたのどぐろ・ハタハタで作った人気のアヒージョ
山陰沖で獲れたのどぐろとハタハタを素材本来の旨味を味わってもらう為に、原材料は魚以外・オリーブ油・にんにく・食塩・赤唐辛子のみで保存料や添加物も入れずに製造しました。そのままおつまみでも召し上がれますが、茹でたパスタにオイルごと絡めて味を調整すれば、簡単にペペロンチーノ風のパスタが出来上がります。
島根の特産品であるあごのやきを食べ比べ
あごのやき250（和紙）は島根県の特産品としてお土産でも使われる商品です。あごのやき2本は飛魚のすり身を100％（輸入冷凍）使用。化学調味料・保存料無添加で素材本来の味を堪能出来る商品。
あご入りのやきは飛魚のすり身を混ぜて作る大きめの竹輪になります。
その3品を食べ比べしてお楽しみいただければと思います。
出雲のソウル天ぷら「出雲の天ぷら」
出雲地方では玉ねぎ入りのさつま揚げを「天ぷら」（練り物）として昔から食べられていました。ふんわり柔らかな食感に玉ねぎの甘さが特徴の出雲の天ぷら。軽くフライパンやトースターで温めると、風味が増して美味しくお召し上がりになれます。
生産者の声
出雲国大社食品の思いがこのセットに！
地元出雲でご愛顧受けている商品を詰め合わせにした大社食品のオリジナルセット。石臼で練りこんだすり身を使い、食べられる方を思い一つ一つ製造しております。特産品から昔ながらの味まで詰め込んだセットどうぞ思う存分ご堪能下さい。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ・あごのやき 魚肉（とびうお（国産）、タラ（米国））、澱粉、卵白（卵を含む）、砂糖、食塩、焼酎、味醂、魚醤／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、保存料（ソルビン酸）、甘味料（スクラロース）
・あご入り4本のやき 魚肉（輸入、国産）、でん紛、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖／加工でん粉、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵を含む）
・ワインジャンボ 魚肉（輸入）、澱粉、卵白、還元水飴、食塩、米発酵調味料、ワイン、焼酎、はちみつ／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、（一部に小麦・卵を含む）
・新食感玉子巻 魚肉（輸入）、卵、砂糖、澱粉、還元水飴、食塩、発酵調味料、はちみつ／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ビタミンC、（一部に卵を含む）
- 原材料2：
- 出雲の天ぷら 魚肉（輸入）、たまねぎ、澱粉（馬鈴薯、小麦）、還元水あめ、食塩、砂糖、卵白、植物油／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵を含む）
お好み天あ！ 種物（キャベツ、中華そば、人参）（国産・輸入）、魚肉、卵、澱粉、食塩、砂糖、植物油／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、かんすい、クチナシ黄色素、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
のどぐろのアヒージョ アカムツ（山陰沖産）、オリーブ油、にんにく、食塩、赤唐辛子
ハタハタのアヒージョ ハタハタ（山陰沖産）、オリーブ油、にんにく、食塩、赤唐辛子
- 栄養成分表示1：
- ・あごのやき（100ｇ当たり） 熱量：100kcal たんぱく質：16.3g 脂質：0.3ｇ 炭水化物：6.1ｇ 食塩相当量：2.2g
・あご入り4本のやき（100ｇ当たり） 熱量：84kcal タンパク質：11.5ｇ 脂質：0.6ｇ 炭水化物：7.9g 食塩相当量：1.8g
・ワインジャンボ（100ｇ当たり） 熱量：107kcal たんぱく質：19.3g 脂質：1.1ｇ 炭水化物：10.1ｇ 食塩相当量：2.2ｇ
- 栄養成分表示2：
- ・新食感玉子巻（100g当たり） 熱量：141kcal たんぱく質：8.5ｇ 脂質：1.5g 炭水化物：21.2g 食塩相当量1.7g
・出雲の天ぷら（100g当たり）熱量：149kcal たんぱく質：9.7g 脂質：5.5g 炭水化物：15.7ｇ 食塩相当量：2.1ｇ
・お好み天あ！（100g当たり）熱量：134kcal たんぱく質：7.0g 脂質：6.9g 炭水化物：10.9ｇ 食塩相当量：1.7g
・のどぐろのアヒージョ（100g当たり）エネルギー：442.9kcal たんぱく質：13.0g 脂質：42.5g 炭水化物：2.1ｇ 食塩相当量：0.9g
・ハタハタのアヒージョ（100g当たり）エネルギー：423.7kcal たんぱく質：13.1g 脂質：39.3ｇ 炭水化物：4.4g 食塩相当量：1.8g
- その他：
- 内容量：のどぐろのアヒージョ 120ｇ・ハタハタのアヒージョ 120ｇ・あごのやき250 1本入・あご入りのやき 4本入・ワインジャンボ 1本入・出雲の天ぷら 3枚入・新食感玉子巻 1本・お好み天あ！大 ２枚入り