ひと粒でしあわせとろける 老舗茶舗の極上抹茶トリュフ
この抹茶トリュフは、当店の抹茶スイーツの中でも、最高傑作のひとつであると自負しています。
ひと粒口に入れると、まるで抹茶をそのまま食べているかのような濃厚な味わいが口に広がります。
そして、抹茶の程よい苦みと相性抜群のホワイトチョコレートの甘みとが上質で本物の味を奏でるのです。
食べ終わるのがもったいないと思ってしまうほどです。
断面を見ると抹茶の濃さがわかります
ねっとり濃厚な見た目、ずいぶん濃いとろりとした口どけのガナッシュ。
このトリュフチョコレートは、バランスの取れたクリーミーさが特徴のベルギー産の高級ホワイトチョコレートと国産の生クリームを混ぜ合わせ、厳選した高級宇治抹茶を贅沢に練りこみました。
世界に一つだけの手作りのまるい形
鮮やかな抹茶の色とともに、丸い形が可愛らしい。
当店では、何万粒と製造していますが、すべて機械ではなく、職人が、一粒一粒手作りしています。
そのため、やや不均一なまるい形をしています。
世界にひとつとして同じ形のものはありません。これは手作りの証なのです。
生産者の声
お茶屋が手掛ける本物志向の『宇治抹茶トリュフ』
宇治抹茶本来の濃厚な味わいのトリュフをつくるために、バランスの取れたクリーミーさが特徴のベルギー産の高級ホワイトチョコレートを贅沢に使用。
何度も試行錯誤を繰り返した結果、宇治抹茶とホワイトチョコレートの 一番相性の良いバランスをみつけました。
味わいを心行くまで楽しんでいただける濃厚な『宇治抹茶トリュフ』を極めました。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 生クリーム（国内製造）、砂糖、カカオバター、全粉乳、宇治抹茶、粉糖、転化糖／乳化剤(大豆由来)、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
- 栄養成分表示1：
- 熱量 124kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 6.7g、炭水化物 12.0g、食塩相当量 0.03g
・一個あたりの数値です。
・熱量は推定値です。