本場アイルランドの味を楽しむ アイリッシュパーティーセット
じっくり煮込んだシチューは、素材の旨味が溶け込んだやさしく奥行きのある味わい。ビーフのコク、ラムの旨味、魚介の風味がそれぞれ引き立ち、どれも飽きのこない仕上がりです。
自家製ソーセージの食べ応えと、素朴なソーダブレッドの相性も抜群。ホッとする本場アイルランドの家庭の味を、気軽に楽しめるセットです。
素材の味を生かした、本場アイルランドからのやさしい一皿
豊かな海に囲まれ、緑あふれる国アイルランドの本場レシピをそのままお届けします。
素材本来の旨味を生かした味わいは、家庭でも手軽に本格アイルランド料理を楽しめ、お好みで塩胡椒で味を整えれば、体にも心にもやさしい一皿に仕上がります。
本場アイルランドの伝統が息づく、巨人のシチュー
巨人のシチューハウスは、本場アイルランドの伝統的な煮込み製法を大切にしています。
古くから受け継がれてきた調理法にならい、肉や野菜、ハーブを時間をかけてじっくり煮込むことで、素材本来の旨味を引き出しました。
オーナーが幼い頃に親しんだ家庭の味を原点に、ひとつひとつ手作りで仕上げています。
レストランの味わいを、そのままご家庭でお楽しみください。
生産者の声
故郷の味を、心を込めて
私はアイルランド・ダンドーク出身で、2008年より日本に暮らしています。
巨人のシチューハウスのミッションは、私の地元で親しまれてきたホッとする家庭料理を通して、日本の皆さまにアイルランドの食や文化を伝え、興味を持っていただくことです。
2015年に東京で店を開き、現在は島根・松江を拠点に、本場の味と想いを込めた料理を全国へ届けています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- ビーフギネスシチュー：牛肉(オーストラリア)、人参、玉葱、黒ビール、小麦粉、ビーフストック、タイム、オリーブ油、食塩、胡椒、ベイリーブス シーフードチャウダー：生クリーム(乳成分を含む)（国内製造）、玉葱、サーモン、白身魚、人参、セロリ、しじみ、小麦粉、オリーブ油、食塩、胡椒 アイリッシュラムシチュー：ラム肉(オーストラリア産)、玉葱、人参、じゃがいも、セロリ、小麦粉、ローズマリー、タイム、オリーブ油、食塩、胡椒 ダブリンコーデル：ベーコン(豚肉を含む)(国内製造)、ソーセージ(豚肉、オーツ麦、ナツメグ)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、小麦粉、パセリ、タイム、塩、胡椒
- 原材料2：
- 山陰ソーセージパック：【猪】猪肉、豚肉、パン粉、ビール、食塩、胡椒【オーツ】豚肉、オーツ麦、玉ねぎ、食塩、胡椒、ナツメグ、(一部に小麦・乳成分を含む) ・アイリッシュオーツソーダブレッド：小麦粉(国内製造)、オーツ麦（アイルランド共和国）、全粒粉、バター、牛乳、卵、砂糖、食塩、ベーキングパウダー
- 原材料名3：
- キャラメルショートブレッド：小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、コンデンスミルク、ブラウンシュガー、チョコレート、バニラエッセンス、岩塩 キャロットケーキ：小麦粉(国内製造)、砂糖、にんじん、バターミルク、バター、くるみ、卵、ベーキングパウダー、塩、シナモン、バニラエッセンス ・ベイリーズチーズケーキ：クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ベイリーズアイリッシュクリームリキュール、クッキー（ナッツ含む）、チョコレート、ゼラチン、バター ・アップルタルト：小麦粉（国内製造）、りんご、バター、卵、砂糖、ブラウンシュガー、レモン果汁、コーンスターチ、シナモン
- 栄養成分表示1：
- 【100gあたり】ビーフギネスシチュー：エネルギー72kcal、たんぱく質5.5g、脂質1.8g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.48g シーフードチャウダー：エネルギー 83kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 2.7g、炭水化物 11.3g、食塩相当量 0.48g アイリッシュラムシチュー：エネルギー 79 kcal、たんぱく質 7.5 g、脂質 2.5 g、炭水化物 6.5 g、食塩相当量 0.6 g ダブリンコーデル：エネルギー 79 kcal、たんぱく質 7.5 g、脂質 2.5 g、炭水化物 6.5 g、食塩相当量 0.64 g
- 栄養成分表示2：
- 山陰ソーセージパック（1本125gあたり）：エネルギー440Kcal、タンパク質27g、脂質8.3g、炭水化物16g、食塩相当量1.0g アイリッシュオーツソーダブレッド(450gあたり)：エネルギー1305kcal、タンパク質44g、脂質66g、炭水化物330g、食塩相当量4g キャラメルショートブレッド(100gあたり）：エネルギー469kcal、タンパク質3g、脂質41g、炭水化物47g、食塩相当量2g キャロットケーキ（120gあたり）：エネルギー320kcal、タンパク質3.1g、脂質29.5g、炭水化物43.4g、食塩相当量1.6g
- その他：
- 栄養成分表示：ベイリーズチーズケーキ（110gあたり）：エネルギー354Kcal、タンパク質7.3g、脂質71.1g、炭水化物34.1g、食塩相当量0.6g アップルタルト（100gあたり）：エネルギー516Kcal、タンパク質5.0g、脂質47.5g、炭水化物70g、食塩相当量2.5g
内容量：山陰ソーセージパック (約440g) ×1, シチュー各種 (約335g) ×4, ソーダブレッド生地 (約450g, 直径約16cm) ×1, デザート各種 (約100g) ×4 ※ソーセージの重量は、ハンドメイドのため多少異なる場合があります。