熟成壺焼きいも極み
九州産の60日以上熟成した紅はるかを厳選し、農家から直接仕入れています。
ひと口食べると、ねっとりとなめらかな口当たりと、とろけるような濃厚な甘みが広がります。
まるで蜜をそのまま味わっているような、コク深く上品な甘さが特徴です。
しっとりとした食感の中に、さつまいも本来の豊かな風味と香ばしさを感じられ、後を引くおいしさ。
素材の甘みを存分に楽しめる、贅沢な味わいです。
2024年さつまいも博実行委員会受賞
2024年、さいたまスーパーアリーナで開催された「全国やきいもグランプリ2024」にて、「熟成壺焼きいも極」が「さつまいも博実行委員会賞」を受賞しました。
全国から選ばれた焼きいもが集まる中、当店こだわりの熟成と味わいを評価いただいた、私たちにとって大切な受賞です。
これからも焼きいもの美味しさを追求し、新たな魅力をお届けしていきます。
壺で焼いて２段熟成
厳選したさつまいもを一つひとつ丁寧に手洗いし、壺の中で炭火を使ってじっくり時間をかけて焼き上げています。
低温でゆっくり火を入れることで、さつまいもの甘みをじっくり引き出します。
さらに、焼き上がってすぐには提供せず、もう一度寝かせる「二段熟成」を採用。時間をかけて甘みと旨みを引き出し、ねっとりなめらかな焼きいもに仕上げています。
生産者の声
焼きいもの美味しさを追求し、安心と笑顔を届ける
焼きいもの美味しい食べ方を追求し、素材本来の甘みや美味しさを最大限に引き出すことを大切にしています。
厳選したさつまいもを丁寧に扱い、安心して美味しく召し上がっていただける商品をお届けしたい。
焼きいもの新しい魅力を発見していただき、食べた瞬間に「美味しい」と笑顔になっていただけるよう、これからも一つひとつ心を込めて丁寧に作り続けます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- さつまいも（紅はるか）
- 栄養成分表示1：
- 熟成壺焼きいも極み（100ｇあたり）：エネルギー212kcal、脂質0.3ｇ、食塩相当量0ｇ、たんぱく質1.8ｇ、炭水化物50.7ｇ