創業1835年伝統を守り続ける商品と新たなる商品開発も行い両輪で進む蔵元です。

130年以上前から残る古民家の土蔵で熟成させ、極め細やかな泡立ち、芳醇で複雑味とコクのあるビールに仕上げました。酵母が生きていて熟成が進むので、時間の経過と共に変化する味わいもお楽しみいただけます。

130年以上前から残る古民家の土蔵で熟成させ、極め細やかな泡立ち、芳醇で複雑味とコクのあるビールに仕上げました。酵母が生きていて熟成が進むので、時間の経過と共に変化する味わいもお楽しみいただけます。

和歌山県でCHOYAのために栽培された紀州産南高梅をふんだんに使用し五年間静かに熟成させました。最高の素材を丁寧に熟成させた特別な原酒です。

希少梅品種である京都府青谷梅林産「城州白」を100％使用したこだわりの長期熟成梅酒です。甘さ控えめながら濃醇深みのある味わいとまろやかな余韻が贅沢な最高峰の梅酒です。

100年の経験が生んだ、次世代に向けて送り出す、本格梅酒の最高傑作　 「The CHOYA」。“熟成1年”と“熟成3年”の、熟成の違いをお楽しみ下さい。

大粒の紀州産南高梅だけをふんだんに使用し、三年間熟成させた梅酒。

紀州産南高梅とフランスのコニャック地方で醸造されたブランデー100％使用。

京都府山城エリアで醸造しているクラフトビールをお楽しみください！京都府最南端のマイクロブルワリーの女性醸造家が造るクラフトビールは様々なお料理と相性抜群です。

京都府山城エリアで醸造しているクラフトビールをお楽しみください！京都府最南端のマイクロブルワリーの女性醸造家が造るクラフトビールは様々なお料理と相性抜群です。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジに入れる簡単調理。食品添加物無配合、塩味控えめで糸寒天を入れると置換えファスティングにお勧めです

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジに入れる簡単調理。食品添加物・無配合、塩味控えめで置換えファスティングにお勧めです。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジで約2分半温める簡単調理。忙しい時でもヘルシー食をすぐにお楽しみいただけます。食品添加物・無配合。

京都発スープ「MISO POTA KYOTO」のカラダと心に美味しい味噌ポタージュスープ「みそポタ」。袋ごと電子レンジで約2分半温める簡単調理。忙しい時でもヘルシー食をすぐにお楽しみいただけます。食品添加物・無配合。

ayakiのコンセプトは「おうちサロン」です。地球と人に優しく、またいつでもどこでも快適に使える高品質な製品づくりを心がけています。肌に負担をかけるものは無配合、保湿成分【発酵液】を贅沢に配合しています。

ayakiのコンセプトは「おうちサロン」です。地球と人に優しく、またいつでもどこでも快適に使える高品質な製品づくりを心がけています。肌に負担をかけるものは無配合、保湿成分【発酵液】を贅沢に配合しています。