地元で上がった新鮮な魚を食卓に提供。最新瞬間冷凍技術で鮮度、美味しさ抜群。地元でしか食べないといった魚も提供。焼きに煮付けにお鍋に。

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度なシラスを手作業で釜揚げしました。冷凍せずに工場より直送いたします。釜揚げしらすと佃煮のセット

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度なシラスを手作業で釜揚げしました。冷凍せずに工場より直送いたします。釜揚げしらすとイカ野郎（ボイルイカ）のセット

和歌山県田辺市で江戸時代から作り続けらている蒲鉾です。主原料は生魚で丁寧に三枚におろしすり身にしています。粘りのある歯ごたえが特徴の蒲鉾です。

国内で水揚げされた紅ずわいがにのみを使用し加工した缶詰のセットです。ご飯のお伴に、お酒のおつまみにぜひご活用ください！

自社で栽培した山田錦を麹米に使用し、爽やかな甘い香りを感じる夏酒です。しっかり冷やして飲むと暑さも忘れる美味しさが口いっぱいに拡がります。

和歌山県田辺市近海で水揚げされたしらすを、田辺市にて手作業で釜揚げ・加工。冷凍せずに新鮮なまま工場より直送することで、釜揚げしらす本来のふわっとした食感や風味を存分にお楽しみいただけます。

京都で長年親しまれてきた京のみかさ（どらやき）です。北海大粒小豆のつぶあんと大手亡（白いんげん）のしろあん、つぶあんに栗を入れた「栗阿月」の3種類の詰合せです。

和歌山県の田辺市・みなべ町を中心に栽培された完熟南高梅の素材を吟味しじっくり漬込みました。果肉が豊富な紀州産南高梅をお楽しみください。

国産のうなぎを白焼きにし、山椒の実と昆布の旨味たっぷりの秘伝の煮汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこと山椒の実を炊き、仕上げに山椒の葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにいたしました。

日本一大きな琵琶湖が育んだ「湖魚」を熟練の技で炊き上げた佃煮。脂が乗ったビワマスの旨みを寒風でギュッと閉じ込めた一夜干し。秋冬ならではの琵琶湖の恵み、美味しさをお届け。

心に響く、琥珀色の出汁のやさしさ。本店で長寿のお祝いの席に、お祝いの意を込めてサービスで供されていた琥珀色に輝くスッポンスープを、出汁が香るラーメンに仕上げました。

兵庫酒米の王様山田錦（米の芯）だけを原料に米をよく溶かし醸した純米大吟醸。まろやかな旨味とキレのある酸味のバランスが絶妙。パリで行われた日本酒コンクールKura Masterでプラチナ賞受賞！

紀州南高梅を使用し、「WORLD WHISKIES AWARDS」にて銀賞を受賞した「翼知」をブレンド。すっきりとした味わいと梅の甘みが融合し、「翼知」由来のヒノキの木香が後味を引き立てます。

ayakiのコンセプトは「おうちサロン」です。地球と人に優しく、またいつでもどこでも快適に使える高品質な製品づくりを心がけています。肌に負担をかけるものは無配合、保湿成分【発酵液】を贅沢に配合しています。

100年の経験が生んだ、次世代に向けて送り出す、本格梅酒の最高傑作　 「The CHOYA」。“熟成1年”と“熟成3年”の、熟成の違いをお楽しみ下さい。