料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。 素材は醤油舗かめびし屋の三年醸造醤油。醸造蔵天然酵母の力で醸造された濃厚な醤油を贅沢に使用しております。

京都で京都名産の千枚漬などを手掛ける老舗ブランド西利。その西利がより多くの方々に美しく健康的な生活を送って頂きたいという思いから生まれたブランド「発酵生活」です。

まぐろのテーマパークの黒潮市場がまぐろに合う醤油と和歌山産特産物を使ったポン酢を作りました。まぐろの臭みを低減する製法で作り上げた特産湯浅醤油、3つのフレーバーでお楽しみ頂けるポン酢のセットです。

下鴨茶寮のギフト「料亭鍋」のつけダレとして使用されてきたさっぱりとした「柚子ぽん酢」と まろやかな「胡麻だれ」の2つを お愉しみいただける贅沢なギフトセットです。

兵庫県養父市発祥「朝倉山椒」のフルーティーな香りと、優しい甘みの中にほのかな苦みがある大人のシロップです。国際線1stクラスデザートソースへの採用や五つ星ひょうごに選定された実績を持つ逸品です。

兵庫県養父市産の朝倉山椒を贅沢に使用したフレーバーオイル。和洋中のお好きなお料理にひとふりするだけで、朝倉山椒特有の爽やかな痺れと柑橘系の香りが、お料理の味を芳醇にさせます。

山深く緑に囲まれた兵庫県北部 但馬地方。その自然に育まれた但馬産ひのきと養父市名産の朝倉山椒の天然成分100％の精油を2本セットにしました。 1つで但馬の香りをお楽しみいただけます。

大阪黒門市場の老舗鮮魚店、深廣の傑作商品が復刻版として登場。ふぐにぴったりなフルーティーなポン酢は、過去大手スーパーで年間30万本を売上げ、数あるポン酢の中でも美味しいとポン酢にこだわる方々にも好評。

兵庫県養父市発祥「朝倉山椒」のフルーティーな香りと、優しい甘みの中にほのかな苦みがある大人のシロップです。国際線1stクラスデザートソースへの採用や五つ星ひょうごに選定された実績を持つ逸品です。