スイーツを巡る旅（2001円～4000円）

富山銘菓のボンリブランが手掛ける甘金丹(かんこんたん)。第22回全国菓子大博覧会では金賞を受賞。なめらかに炊き上げたカスタードクリームを、澄んだ富山の水を使いやわらかなスポンジで丁寧に包み込んだ逸品。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける ベイクドチーズケーキに羽二重餅を挟んだ和菓子と洋菓子をミックスさせた、ありそうでなかった革新的なチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける 柔らかでしっとりと濃厚なアールグレイが香る大人なチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛ける 柔らかでしっとりとしたチーズケーキです。

福井県のチーズ料理専門店が手掛けるチーズケーキを少しずつ詰合せにしました。

福井のチーズ料理専門店が手掛ける 福井銘菓「羽二重餅」がはいったバターチーズサンド。5種のフレーバーが入って、味も見た目も大満足、空気をたっぷり含ませた濃厚なバタークリームを心ゆくまでご堪能ください。

カカオの風味がダイレクトに感じられる厚みがあってしっとりした「ガナッシュ」と、その魅力を引き出す極薄の「クッキー」が一体化した人気の定番。

しっとりした「生食感」を実現するために、粉を使わず仕上げています。カカオの味がダイレクトに感じられ、豆本来の個性が楽しめるのも特徴。濃厚なのに重くない仕上がりも魅力です。