瀬戸内の恵、職人の技
グレードの高いスケソウダラのすり身に、長谷井商店自慢の味付けをほどこし、瀬戸内・岡山など地域の素材をふんだんに使用した商品を揃えております。
【セット内容】
上うす板(中)×1枚、鮮魚かすてら 半角(真空)×1枚、瀬戸内レモンかまぼこ(真空)×1枚、たこチーズかまぼこ(真空)×1枚、玉ねぎ天×1枚、ほたて天×1枚、かきあげごぼう×1枚、ねぎしょうが天×1枚
※新パッケージへの順次移行により、お届けする商品のパッケージが商品写真と異なる場合があります。
昭和4年創業の「心」と「技」
昭和時代、岡山を流れる旭川河口付近に位置していた「魚市場」近くで、長谷井商店は創業いたしました。
昔から岡山市民に愛されていた『うす板蒲鉾』をはじめ、さつま揚げ、鮮魚カステラ、今では珍しい細工蒲鉾など練り製品の文化を継承すべく、創業当時よりの想いを忘れず、今も練り製品全般を製造販売しております。
手づくりへのこだわり
創業以来一貫して、職人の手作りにこだわって製造しております。
日々の気温や湿度に合わせてすり身を調合し、一つ一つ「人」の手で成形したものを職人が見極め、仕上げます。
非効率ではありますが、味を大切にするからこそ「人」の手で仕上げ、長谷井の味を守り続けています。
生産者の声
すぐに食べられるという”安心”
練り物は、消化吸収のよい良質なたんぱく質がたっぷり。
調理せずすぐに食べられる「かまぼこ」「天ぷら」は、食卓を手間なく美味しく彩ってくれます。
普段使いのおかずとして、単身の方のお惣菜として、大切な方への贈り物として、幅広くご利用いただけます。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1:
- 【上うす板(中)】魚肉(米国、インド)、小麦でん粉、発酵調味料、食塩、卵白、動物たん白加水分解物、風味調味料/トレハロース、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸)
【半角】魚肉(米国、インド、その他)、鶏卵(国産)、小麦でん粉、砂糖、食塩、植物油/トレハロース、D-ソルビトール、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ色素)
【瀬戸内レモンかまぼこ】魚肉(米国、インド)、小麦でん粉、発酵調味料、レモン、食塩、卵白、砂糖、動物たん白加水分解物、風味調味料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤
- 原材料2:
- 【たこチーズかまぼこ】魚肉(米国、インド)、たこ、プロセスチーズ、小麦でん粉、発酵調味料、食塩、卵白、砂糖、動物たん白加水分解物、風味調味料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、セルロース
【玉ねぎ天】玉ねぎ(淡路島)、魚肉、小麦でん粉、植物油脂、食塩、卵白、砂糖、煮干しエキス調味料、動物たん白加水分解物、風味調味料/D-ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酢酸ナトリウム、グリシン、甘味料(ステビア、甘草)
【ほたて天】魚肉(米国、インド)、ほたて、玉ねぎ、小麦でん粉、植物油脂、人参、食塩、発酵調味料、卵白、砂糖、煮干しエキス調味料、動物たん白加水分解物、風味調味料/D-ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酢酸ナトリウム、グリシン、甘味料(ステビア、甘草)
- 原材料名3:
- 【ねぎしょうが天】魚肉(インド、米国)、小麦でん粉、紅生姜、玉ねぎ、ねぎ、食塩、卵白、煮干しエキス調味料、揚げ油/D-ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(赤3)
【かきあげごぼう天】魚肉(インド、米国)、ごぼう、小麦でん粉、食塩、発酵調味料、卵白、煮干しエキス調味料、ぶどう糖、揚げ油/D-ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酢酸ナトリウム、グリシン、甘味料(ステビア、甘草)
- 栄養成分表示1:
- (100gあたり推定値)
【上うす板(中)】熱量97kcal、たんぱく質12.8g、脂質0.20g、炭水化物10.2g、食塩相当量2.37g
【半角】熱量155kcla、たんぱく質8.0g、脂質3.0g、炭水化物24.1g、食塩相当量1.3g
【瀬戸内レモンかまぼこ】熱量106kcal、たんぱく質12.4g、脂質0.4g、炭水化物13.3g、食塩相当量2.4g
【たこチーズかまぼこ】熱量129kcal、たんぱく質14.3g、脂質3.4g、炭水化物10.2g、食塩相当量2.4g
- 栄養成分表示2:
- (100gあたり推定値)
【玉ねぎ天】熱量103kcal、たんぱく質7.4g、脂質3.3g、炭水化物11.2g、食塩相当量1.57g
【ほたて天】熱量116kcal、たんぱく質10.4g、脂質3.20g、炭水化物11.2g、食塩相当量2.03g
【ねぎしょうが天】熱量115kcal、たんぱく質8.5g、脂質3.30g、炭水化物13.3g、食塩相当量2.58g
【かきあげごぼう天】熱量122kcal、たんぱく質7.9g、脂質3.30g、炭水化物15.4g、食塩相当量1.97g
- その他:
- 【内容量】
上うす板(中)×1枚、鮮魚かすてら 半角(真空)×1枚、瀬戸内レモンかまぼこ(真空)×1枚、たこチーズかまぼこ(真空)×1枚、玉ねぎ天×1枚、ほたて天×1枚、かきあげごぼう×1枚、ねぎしょうが天×1枚
賞味期限は各商品に記載があります。
生ものですので、お早めにお召し上がりください。
1日の注文受付数に上限を設けております。