料亭のてまひまを食卓へ
つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。 疲れた時でもさらっとお召し上がりいただけるとろゆばご飯は、湯葉の食感とほっこり優しい餡に心も温まります。
生産者の声
料亭の味をご家庭で
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた看板。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、 世界中に発信していくことを信条としています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 美味あん(和風だし、料理酒、発酵調味料、かつおだし、砂糖、醤油)(国内製造)、とろ湯葉(生湯葉)、柴漬、味付揚麩、わさび、ぶぶあられ／糊料（加工澱粉、増粘多糖類)、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル、クチナシ)、ソルビット、香料、pH調整剤
(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
- 栄養成分表示1：
- （１包装当たり）熱量：1303kcal、蛋白質：105.3g、脂質：56.4g、炭水化物：79.5g、食塩相当量：6.5g
- その他：
- 【解凍方法】
（1）生麩甘辛煮、香の物は常温（室温２３℃前後）で１時間程度置き、解凍させてください。
（2）生湯葉（とろゆば）、美味あんは、冷凍未開封のまま沸騰した湯に入れて中火で湯煎します。
※美味あんは二重のナイロン入りになっています。
※外袋からは取り出してください。
（湯煎時間の目安） 2人前の場合：約1.5～2Lの湯に、生ゆば・美味あんを同時に入れ、生ゆばは約7分、美味あんは約10分、様子を見ながら温めてください。
（3）温かいご飯を器に盛り、生湯葉（とろゆば）を乗せ、美味あんをたっぷりかけてください。
常温で解凍した生麩甘辛煮を乗せて、ぶぶあられ、香の物、わさびをお好みの加減で添えてお召し上がりください。
※ご飯は別でご用意ください。
※電子レンジで解凍、加熱をしないでください。破裂の恐れがあり危険です。
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