黒毛和牛の贅沢な味わい
低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出したこだわりのローストビーフ。 高い品質を持つ黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨みをご堪能ください。 噛むほどに旨みを感じる赤身肉は、 厚さによって柔らかさや食べ応えが変わるため、 お好みで切り分けてお愉しみください。
旨み引き立つ特製だれで
お好みでローストビーフとの相性抜群の、山椒香る「山椒甘だれ」や、下鴨茶寮謹製の「粉しょうゆ」、「昆布とうがらし」を付けていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ご飯やサラダと一緒に、また赤ワインやウイスキーなどのお酒にもよく合う逸品です。
専用の木箱入りでお届け
用途を問わずお選びいただける、シンプルな木箱でお届けいたします。 大切な方への贈り物や特別な日の食卓に、「料亭のローストビーフ」をぜひご賞味ください。
生産者の声
料亭の味をご家庭で
創業安政三年（1856年）。歴史と伝統に彩られた看板。 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、 世界中に発信していくことを信条としています。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【ローストビーフ】
牛肉(国産)、食塩、香辛料、粉末醤油、たん白加水分解物、チキンエキス/調味料(アミノ酸等)（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【山椒甘だれ】
料理酒(国内製造)、醤油、砂糖、たまり醤油、 実山椒/甘味料(甘草)、酸味料、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)（一部に小麦・大豆を含む）
【粉しょうゆ】
フリーズドライ醤油(国内製造)(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子/トレハロース（一部に小麦・大豆を含む）
【昆布とうがらし】
昆布ふりかけ(国内製造)(昆布、ごま、醤油、その他)、山椒、七味唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
- 栄養成分表示1：
- （100ｇ当たり）熱量：224kcal、蛋白質：18.4g、脂質：13.8g、炭水化物：3.3g、食塩相当量：1.6g
- その他：
- 【内容量】
ローストビーフ 165g×2、山椒甘だれ30g、粉しょうゆ2g、昆布とうがらし2g
【解凍方法】
箱から取り出し、袋のまま冷蔵庫に約8時間おいて解凍してください。
（お急ぎの場合は、約1時間流水解凍してください。）
※常温、電子レンジでの解凍はしないでください。
※常温で解凍すると水分が染み出て風味が劣ります。
【お召し上がり方】
袋から取り出して水気をキッチンペーパー等でよく切った後、お好みの厚さ（約５ミリ～１センチ）にカットしてお皿に盛りつけてください。
その場で使える合計8,000円以上(税込)ご購入で500円OFFクーポンプレゼント！