香りを食べる、大人のキャラメル
ヒノキ樽でじっくり熟成させたバニラビーンズをたっぷりと使用した5種のキャラメル。
甘くやわらかな香りに、ウッディな余韻が重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。
口に入れた瞬間に広がるコクと、ゆっくり溶けていくなめらかな口どけ。プレミアムバニラをはじめ、ジンジャーや和紅茶、白味噌、黒糖といった個性豊かな5種のフレーバーをお楽しみください。
日本素材とキャラメルの出会い
北海道産の生クリームやバター、甜菜糖など、素材のひとつひとつにこだわりながら、じっくりと煮詰めて作るキャラメル。
黒糖や白味噌、京都産和紅茶、生姜など、日本ならではの素材と掛け合わせることで、甘さだけではない奥深い味わいを実現しました。
素材同士が引き立て合い、香りとコクが重なり合うことで、ひと粒ごとに異なる余韻を楽しめます。
京都の木で醸すバニラビーンズ
このキャラメルの最大の特徴は、ヒノキ樽でじっくり熟成させたバニラの使用にあります。
京都産のヒノキの持つ自然な香りをまとわせることで、一般的なバニラにはないやさしい奥行きと熟成感のある香りを引き出しました。
低温で丁寧に炊き上げることで、素材の風味を壊さず、なめらかな口どけに仕上げています。
バニラのプロフェッショナルが新しい香味を目指し名水の地、京都・山崎のバニララボで独自の技法で仕上げました。
生産者の声
一粒に込めた、やさしい時間
忙しい日々の中で、ふと立ち止まれるような時間を届けたい。
そんな想いからこのキャラメルは生まれました。
大山崎のラボでは京都産のバニラの栽培も行いながら高品質なバニラの香りを多くの人に届けたいと願いながら素材や製法にこだわり、丁寧に仕上げています。
「今日はどの味にしようか」と迷う時間も含めて、日常の中に小さな豊かさを感じてもらえたら嬉しいです。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 生クリーム(国内製造)、甜菜グラニュー糖、水飴、バター、黒糖、白味噌、土生姜、みりん、きび砂糖、バニラ、和紅茶 アレルゲン:乳、大豆
本製品は特定原材料（卵、小麦、くるみ、落花生、そば）を含む製品と共通の設備で製造しております。
- 栄養成分表示1：
- 栄養成分表示（1箱当たり）推定値
エネルギー276.4kcal/たんぱく質0.8g/脂質15.9g/炭水化物/34.6g/食塩相当量 0.1g