京都木屋町・温石左近太郎監修和のニ段重

京をイメージするお惣菜がたっぷりのコンパクトなおせち料理です。

2段の重に京の惣菜をイメージしたメニューやントラウトサーモンにカニ爪などのお店のコンセプト和洋折衷の食材も加わりコンパクトな中にも上品さが醸し出されたおせちです。

お品書き
壱の重（22品目）
かまぼこ(紅）2枚、かまぼこ(白）2枚、蓮の芽梅酢漬5本、たたきごぼう５本、紅あずま甘露煮3切、 合鴨スモーク2枚、一口にしん昆布巻3個、クランベリーくるみ20g、ドライトマトワイン煮1個、祝海老3尾、 にしん甘酢漬20g、えびと枝豆のしんじょ 1個、きのこ湯葉和え20g、伊達巻3切、田作り（いわし）8g、 花餅(紅）1個、きぬさや2枚、椎茸旨煮2個、なごみ巻（えび)１切、なごみ巻(ほうれん草）1切、 一口湯葉巻2切、花形人参1個
弐の重（16品目）
白花豆煮3個、黒豆煮15g、生麩(梅色）1枚、金胡麻鮪角煮25ｇ、かに爪3本、ボイル昆布15g、帆立照焼3個、 紅白なます(いくら醤油漬）35ｇ、味付け数の子2個、割干大根松前35ｇ、トラウトサーモンフラワー1個、 生麩(桜色）1枚、わらび餅 (抹茶)2個、わらび餅 (きなこ)2個、さつま芋きんとん35g、栗甘露煮1個