門司港ビールが造るビールに合うハム・ソーセージ
「メツゲライM」は門司港ビールが造るさまざまな味わいのビールに本当にあうメツゲライ（ハム・ソーセージ類）を門司港ビールが自ら研究を重ね開発・製造を行うハム・ソーセージブランドです。
ドイツ語でハムやソーセージなどの食肉加工品専門店のことを「メツゲライ」と言います。
ドイツではビールのそばには必ずと言っていい程“メツゲライ”が共にあり、ライフスタイルとして溶け込んでいます。日本では見たことないビールと“メツゲライ”が日常となっている光景、その光景には人々の笑顔が溢れ、ゆったりとした幸せな時間が流れていました。
「私たちMOJIKO BEERがビールとメツゲライの文化を北九州から発信したい・・・！」
朝から大きなビールジョッキを片手にソーセージを愉しむ老夫婦、昼間に仲間たちとゆっくり語らいながら美味しそうにビールとハムを味わっている若者達、見渡せば街には数多くのハム・ソーセージ専門店が立ち並び、そこでたくさん買い込んでいくお母さんも。
ドイツのように、ビールのそばには必ずある”メツゲライの文化”を発信したいと考えてます。
生産者の声
「門司港ビール」と「メツゲライM」が織りなす「最高のペアリング体験」をぜひお楽しみください。
吟味した素材を使用し、職人がこだわり抜いたレシピでビール醸造所に隣接する工場で丁寧に手づくりしています。MOJIKO BEERとMETZGEREI M
この最高のペアリングを是非体験してみて下さい。そして皆様が体験されたひとつひとつの積み重なりが、いつの日かMETZGEREI文化となり皆様のライフスタイルに、広がりと彩りを加えることになりますように・・・・。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 【ビール】麦芽（ドイツ製造）、ホップ
【パテ・ド・カンパーニュ】豚肉（国産）、豚脂肪、鶏レバー（国産）、玉ねぎ、卵、赤ワイン、食塩、香辛料、デキストリン/トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉・鶏肉・卵・乳成分を含む）
【ベーコン】豚肉（デンマーク産）、食塩、糖類（粉あめ、砂糖）、酵母エキス/ リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V,C）、調味料（アミノ酸)、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
- 原材料2：
- 【耳納あかぶたのレバーペースト】
豚レバー(国産）、乳等を主要原料とする食品、玉ねぎ、牛乳、洋酒、はちみつ、食用オリーブ油、香辛料、食塩／トレハロース、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉、乳成分、大豆を含む）
【南国スイート豚の粗挽きソーセージ】豚肉（国産）、豚脂肪、食塩、香辛料、デキストリン、糖類（ブドウ糖、砂糖）／酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に豚肉を含む）
- その他：
- 【内容量】350ml缶×6（ヴァイツェン2本、ペールエール2本、サクラビール2本）、パテ・ド・カンパーニュ…80ｇｘ１枚、ベーコン…15gｘ４枚、耳納あかぶたのレバーペースト…80ｇｘ１個、南国スイート豚の粗挽きソーセージ…40ｇｘ２本
【賞味期限】ヴァイツェン：製造日から3ケ月、ペールエール、サクラビール：4ケ月、食肉加工商品：出荷日より２週間（要冷蔵）
アルコール度数：5.0-5.5％