雌牛のみ使用のこだわり
みかくでは代々、雌牛（黒毛和種の雌）にこだわり続けて参りました。
雌牛ならではのきめ細やかな肉質、優しい甘みの脂を是非ご賞味下さい。
厳選した赤身と霜降り肉
みかくが厳選した雌の和牛の赤身（もも肉）と霜降り肉（カルビ） を食べやすい焼肉カットで盛り合わせております
生産者の声
「温軟甘」
私ども「みかく」に伝わる「温軟甘」（オンナンカン）と言う言葉があります。
美味しいものの三大要素（温かく、軟らかく、甘い）。
みかく初代三田進太郎のお肉料理に感銘していただいた表千家様より頂いた言葉です。
従業員一同、「温軟甘」を大切なお客様にご提供するために精進してまいりました。
お店で直接ご提供するお料理も、食品工場で作りご家庭へお届けするお料理も同じ、
これからも「みかく」の使命「温軟甘をお客様にお届けする」を続けてまいります。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 牛肉（国産）