北の庄 純米吟醸
ライチ・青りんご・笹の葉等の香りが混然一体となって爽やかな感じがあり、甘味・酸味の五味のバランスがとれ、まとまってチャーミングな味わいのする純米吟醸です。
ワイングラスで美味しい日本酒アワードで金賞を受賞
福井を代表する酒を目指して
「北の庄」の由来は、当家の家紋.三羽カリガネが「北の庄」の柴田勝家公の家紋に似ていたご縁で「北の庄」と命名致しました。
福井を代表する酒として日々研究を重ねております。
JR西日本のW7系北陸新幹線とサンダーバードをデザインしたオリジナルのラベルです。
JR西日本のW7系北陸新幹線とサンダーバードのデザインに加え、福井の特産を配置したお土産の逸品です。
生産者の声
創業150年
次の時代に向けて
当蔵は福井市東部に位置し、北に霊峰白山を源泉とする九頭龍川の清流があり、その伏流水の清冽な良水は福井市の水源池とされ、大変な恩恵をうけています。
近くの東藤島町の西超勝寺境内には、室町時代の藤島城跡碑もあり、歴史遺跡も残った空気のきれいな田園地帯に囲まれた蔵です。。
慶応２年創業以来、品質第一をモットーに、水は九頭龍川の伏流水を１５０ｍの地下より選出し、米は地元福井平野の肥沃な田園地帯より好適米の五百万石等の良質米で酒造に励み、米の旨みとスッキリした喉ごしの純米吟醸酒を主に、地元福井や関西・関東にて発売しております。
当蔵の酒質の特徴は、スッキリした飲み口とまろやかな口当たりのする酒質で、飲みやすい日本酒です。
クセがないのでものたりない感じがするかも知れませんが、そのぶん料理との相性が良いため、福井の代表的な酒の肴に特に合うと思います。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 米(福井県産)、米麹(福井県産米)
- その他：
- 度数：15
日本酒度：4
精米歩合：60