何度も試作を重ねて辿り着いた、贅沢スイートポテトテリーヌ
主役に選んだのは、数ある品種のさつまいもを食べ比べて
辿り着いた“国産シルクスイート”。
しっとりとなめらかな食感と、上品な甘みを持つ
シルクスイートを贅沢に使用しています。
そこへ、たっぷりのバターと牛乳を加えることで、コク深いのに
後味はしつこくない、上品でやさしい味わいに仕上げました。
ふんわり香るバニラの風味が、お芋本来の甘みをより一層引き立てます。
高温でふっくらと焼き上げたあと、低温でじっくり火を入れることで、
しっとり濃密なのに、驚くほどなめらかな口あたりを実現。
何度も丁寧に生地を濾すことで、とろけるような食感に仕上げています。
しっとり濃密なのに、驚くほどなめらかな口あたりを実現。
何度も丁寧に生地を濾すことで、とろけるような食感に仕上げています。
生産者の声
創業地福井の特産とみつ金時芋を中心に、日本全国の厳選したさつま芋を使用した、新しい“お芋和洋菓子”をお届けするお芋スイーツ専門店
お芋の甘味とほくほくの食感をいかした身体に優しいスイーツは、お子様からご年配の方まで、幅広く喜んで頂ける品揃えです。食べて楽しい・贈られて嬉しい華やかな見栄えと、お芋の魅力をぎゅっと詰め込んだ専門店の味をぜひご賞味ください。
商品情報ITEM INFORMATION
- 原材料1：
- 《原材料》
さつま芋ペースト（国内製造）、卵、牛乳、砂糖、食塩不使用バター、小麦粉/バニラ香料、トレハロース
《アレルギー》
小麦・乳成分・卵
- 栄養成分表示1：
- 芋菓子屋 焼き芋てりーぬ(1個70g当たり) 推定値あたり：エネルギー164kcal、脂質4.3ｇ、食塩相当量0.1ｇ、たんぱく質3.5ｇ、炭水化物27.8ｇ、