スイーツ

兵庫県姫路市で海外メーカーのクーベルチュールチョコレートを専門に販売するCHOCODAKEが手掛けたガトーショコラです。3種類の中からお好みの甘さをお選びいただけます。お召し上がりの際は常温がおすすめです。

兵庫県姫路市で海外メーカーのクーベルチュールチョコレートを専門に販売するCHOCODAKEが手掛けたガトーショコラです。3種類の中からお好みの甘さをお選びいただけます。お召し上がりの際は常温がおすすめです。

兵庫県姫路市で海外メーカーのクーベルチュールチョコレートを専門に販売するCHOCODAKEが手掛けた10種類のチョコレートアイスクリームです。それぞれの風味の違いを楽しめる100%手作りのアイスクリームです。

福岡県産の小麦と地元むなかたの卵を使った手作りの「むなかたロールケーキ」。特に「福岡らしさ」を感じて頂ける「あまおう」や「八女茶」を使用。クリームも豆乳クリームで優しい甘さのロールケーキです。

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉と、高級発酵バターを生地に練り込み、丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れたデニッシュ食パンと、「山田錦」の米粉を１００％使用したグルテンフリーのフィナンシェです。

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉、発酵バターを練り込んだ生地に、京都宇治の抹茶と丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れたデニッシュ食パンと、山田錦の米粉１００％使用したグルテンフリーのフィナンシェです

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉と、高級発酵バターを生地に練り込み、丹波篠山産の黒豆をたっぷりと入れたデニッシュ食パンと、京都宇治の抹茶を練り込んだ抹茶デニッシュ食パンです。

地元兵庫県の酒米の王様「山田錦」の米粉を１００％使用しました、グルテンフリーのフィナンシェです。砂糖、バターを当初のレシピより半分に抑え、しっとりと優しいお味に仕上がりました。

「和」に捉われない、まるで「スイーツ」のような和菓子。絹のようになめらかで、伸び、こし、粘りに優れた羽二重もち米を様々な餡やクリームで彩りました。

山口県岩国市エリアで、岩国市特産の希少品種「岸根栗」の生産・加工を手掛ける(株)がんね栗の里が作った栗は、和栗最大級で深い甘味を誇る。 華は、気軽にご賞味頂けるどこか昔懐かしい風味の、親しみやすいお味

山口県岩国市エリアで、岩国市特産の希少品種「岸根栗」の生産・加工を手掛ける(株)がんね栗の里が作った栗は、和栗最大級で深い甘味を誇る。 煌は、びっしり敷き詰めた渋皮煮と和三盆やラム酒の上品な風味が特徴

山口県岩国市エリアで、岩国市特産の希少品種「岸根栗」の生産・加工を手掛ける(株)がんね栗の里が作った栗は、和栗最大級で深い甘味を誇る。 輝は、生地にもがんね栗ペーストを練りむ、栗好きにはたまらない逸品

アラビカ種100%の深煎り金澤珈琲を、石川県河北潟産の新鮮な搾りたての牛乳で豆の状態のままグツグツ煮出し、本場イタリア製の高性能アイスマシンで製造しました。

パティシェが目指すのは、フルーツよりフルーツらしく、野菜そ のものより野菜らしいジェラート。素材のちからを最大限に引 き出し、最後のひと匙までおいしいジェラートです。

パティシェが目指すのは、フルーツよりフルーツらしく、野菜そ のものより野菜らしいジェラート。素材のちからを最大限に引 き出し、最後のひと匙までおいしいジェラートです。

パティシェが目指すのは、フルーツよりフルーツらしく、野菜そ のものより野菜らしいジェラート。素材のちからを最大限に引 き出し、最後のひと匙までおいしいジェラートです。