創業明治８年、石川県金沢市でかぶら寿しをはじめとする各種発酵食品をお届けしております「四十萬谷本舗」が、これまで糀と向き合ってきた知恵を活かしてつくりました。

熟して自然と落ちたものだけの栗を収穫し、低温貯蔵することで収穫直後の2倍以上に甘みが増した栗。和栗をねりこんだ葛ねりと能登焼栗ペーストの新しい形のモンブラン。

脂ののったのどぐろを、能登伝統のいしるに漬けて天日干し。ご飯にも酒にも合う、贅沢な味わいです。

ご飯にのせるだけで、贅沢なひと椀。白身魚の旨みを特製だれで引き立てた、手軽で本格的な漬け丼。

一本一本、心を込めて手包み。能登の海の恵みを閉じ込めた春巻きで、食卓に特別なひとときを。

能登で、　国内外で数々の受賞歴を持つ「マルガージェラート」が作る　ALL受賞・能登ジェラート。口に入れた瞬間に広がる美味しさと鼻から抜ける香りが上品です。“五感で感じるジェラート”をご堪能ください。

能登で、　国内外で数々の受賞歴を持つ「マルガージェラート」が作る　ALL受賞・能登ジェラート。口に入れた瞬間に広がる美味しさと鼻から抜ける香りが上品です。“五感で感じるジェラート”をご堪能ください。

能登で、　国内外で数々の受賞歴を持つ「マルガージェラート」が作る　受賞・まるごと能登ジェラート。口に入れた瞬間に広がる美味しさと鼻から抜ける香りが上品です。“五感で感じるジェラート”をご堪能ください。

能登で、国内外で数々の受賞歴を持つ「マルガージェラート」が作る 受賞・まるごと能登ジェラート。口に入れた瞬間に広がる美味しさと鼻から抜ける香りが上品です。“五感で感じるジェラート”をご堪能ください。

能登で、国内外で数々の受賞歴を持つ「マルガージェラート」が作る 受賞・まるごと能登ジェラート。口に入れた瞬間に広がる美味しさと鼻から抜ける香りが上品です。“五感で感じるジェラート”をご堪能ください。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品鰤のたたきを詰合せました。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」と「サーモンのたたき」を詰合せにしました。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」と「サーモンのたたき」を詰合せにしました。

金沢の和栗専門店「和栗白露」が手掛けたアイス最中です。

和栗を練り込んだ葛ねりの上に白露自慢の和栗ペースト。ねっとりとした濃厚葛ねりと厳選和栗ペーストの新しい形のモンブランです。

金沢の和栗専門店「和栗白露」が手掛けたこだわりのカヌレです。

アラビカ種100%の深煎り金澤珈琲を、石川県河北潟産の新鮮な搾りたての牛乳で豆の状態のままグツグツ煮出し、本場イタリア製の高性能アイスマシンで製造しました。

バターサンド専門店「p.s_」が手掛けるバターサンド。希少価値の高いカルピスバターを使用し、口溶けの軽いバターサンドに仕上げました。人気の4フレーバーをラインナップしたBOXはGiftにも人気！

バターサンド専門店「p.s_」が手掛けるバターサンド。カルピスバターを使用し、口溶けの軽いバターサンドに仕上げました。五郎島金時など、石川県産食材を使用したフレーバーをラインナップしています。