福岡県・宗像（むなかた）エリアの産地でとれる新鮮でおいしい地元の食材を中心に一つ一つ丁寧に手作りしています。仕出し屋が作る素朴でやさしい味わいをお楽しみください。

ローストチキンに魅了され2021年に福岡でMr.ROAST CHICKENを創業。厳選した国産鶏を使用し下味の仕込みから焼き上げまで、すべての工程にこだわり抜き、独自の“絶品ローストチキン”を開発しています。

九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用し、４種類のバラエティー溢れる焼き鳥に仕上げました。袋に入れたままレンジで温めるだけの簡単調理の焼き鳥です。

1羽から数十グラムしか取れない、希少部位である“肩小肉（手羽小間肉）”を使用。モモ肉のようにジューシーで、タレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。お箸が止まりません。

「水たき料亭　博多華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のハラミと牛小腸を組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。

九州の風土を感じる、旨みたっぷり国産豚肉とシャキシャキ食感の国産キャベツのハーモニー。にんにく控えめな山八の定番。

濃厚な旨み、一口で幸せ。極上の舌鼓、黒豚餃子。

プリプリの海老、まるごと贅沢。口に広がる海老の風味、その虜になる一口。

山八餃子、黒豚餃子、まるごと海老餃子。舌をうならせる、極上の餃子トリオ。特製たれと柚子胡椒が贅沢な味わいを引き立てます。

玄界灘産のあかもくを海女である代表自ら、目利きし、素早く加工することで風味をおとすことなく製造した、高品質のあかもくです。ネバネバでシャキシャキした食感と磯の良い香りクセの無い味がとても食べやすい海藻

玄界灘産のあかもくを海女である代表自ら、目利きし、素早く加工することで風味をおとすことなく製造した、高品質のあかもくです。ネバネバでシャキシャキした食感と磯の良い香りクセの無い味がとても食べやすい海藻

玄界灘産のあかもくを海女である代表自ら、目利きし、素早く加工することで風味をおとすことなく製造した、高品質のあかもくです。ネバネバでシャキシャキした食感と磯の良い香りクセの無い味がとても食べやすい海藻

玄界灘の荒波で育った天然真鯛を活き〆瞬間凍結にし冷凍とは思えない身の弾力、甘みを堪能できます。オリジナルの漬けだれと鯛煮干し出汁で更に鯛の旨味を引き出します。

冷凍とは思えない身の弾力、甘みを堪能できる両セット！オリジナルの漬けだれと鯛煮干し出汁で更に鯛の旨味を引き出した鯛茶漬け。炊きあがりの香ばし香りに食欲をそそる鯛めしの素！

玄界灘の荒波で育った旬が異なる天然真鯛・トビウオ・コウイカの漬け丼を贅沢な食べ比べセットにてお届け。

水たき料亭　博多華味鳥でも人気の卵ぷりんは、「華味卵」を使用しております。「華味卵」は甘みと強いコクが特徴の卵です。濃厚で上品な甘さの卵ぷりん、黒みつをかけてお召しあがりください。