日本海のかにを集めました！
鳥取県・境港産松葉ガニ
プリっとした食感と品のある甘みが極上の「松葉ガニ」。
冷凍ものとは別格の美味しさ。
ぜひ味わってみてください！
松葉がに卸売専門店川口商店 代表
川口 利之さん
境港産が
とりわけ美味しい理由
境港は、かにの漁獲量日本一。
ここで水揚げされるかにはとくに美味しいと評判です。
境港の沖合には北からの寒流である ”リマン海流” と、南からの暖流である ”対馬海流” がぶつかり合い、豊かな漁場に。
そこで育ったかにはぎっしりと身が詰まっていることが特長。
そんな中でも “松葉ガニ” は “冬の味覚の王者” と言われるほどの美味しさを誇っています。
茹で
松葉ガニ
旨みや甘みが詰まっている
「浜茹で松葉がに姿」
おすすめの「茹で松葉ガニ」の味わい方は
そのまま食べるか蒸して食べるか
新鮮なうちに大量の熱湯で調理する「浜茹で」は、旨味が一気に凝縮。
茹で具合や塩加減も美味しくなるように調整しています。
旨みや甘みが詰まっているため、
味付けせずに本来の美味しさを楽しんでみてください。
川口 利之さん
DISCOVER WEST mallでは西日本各地のかに商品を取り揃えております！
かにの甲羅盛りや、せいこかにのグラタンなど、こだわりある産地直送のかにを、ぜひご賞味ください！
かに甲羅盛りセット4個入
兵庫県香住産の香住ガニを使用。
濃厚なかにみそとみずみずしいほぐし身を、甲羅に贅沢に盛り付けました。
富山県新湊漁港の浜茹した紅ガニ
富山県新湊漁港で獲れたベニズワイガニです。
セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした新鮮な蟹をお届けします。
職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。
国産笹巻き蟹めし
国産の紅ずわい蟹を、一つずつ丁寧に笹で巻きました。
笹の風味・蟹出汁が効いたご飯と国産紅ずわい蟹をお楽しみください。
せいこ蟹のグラタン6個セット
福井県産せいこ蟹の内子・外子・身を贅沢に使用。
この蟹ならではの濃厚な旨みを凝縮した、至福のグラタンです。
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1,350円(税込)福井県丸市食品福井県で魚を使ったギフト製品を長年開発、販売している美飾遊膳が手がける海のミルフィーユです。３種の具材と出汁醤油のジュレをデザート状に仕立てた解凍するだけで食べられる海鮮丼の具です。
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3,888円(税込)鳥取県さんれいフーズ国産の紅ずわい蟹を、手作業でひとつひとつ丁寧に笹で巻いています。笹の風味と蟹の出汁が効いたご飯と具材の国産紅ずわい蟹をお楽しみいただけます。
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ギフト対応可2,500円(税込)富山県ＩＭＡＴＯ富山県で、富山湾の海洋深層水と鮮魚だけでつくる干物を生産するIMATOが作った”蟹の干物”です。
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ギフト対応可1,000円(税込)富山県ＩＭＡＴＯ富山の漁師が営む水産加工会社IMATOが作った蟹のうま味を凝縮した蟹の干物です。
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ギフト対応可5,900円(税込)福井県RUNNY CHEESE福井のチーズ専門店が手掛ける とろける濃厚かつ贅沢なグラタン。
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20,520円(税込)島根県株式会社漁師村甘くてみずみずしく濃厚な味、まさに『日本海の紅い宝』をご堪能ください。
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ギフト対応・手さげ封入可6,912円(税込)島根県株式会社漁師村甘くてみずみずしく濃厚な味、まさに『日本海の紅い宝』をご堪能ください。
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ギフト対応・手さげ封入可3,000円(税込)富山県越中まん本舗富山県の食材を使用したご当地まん「越中まん」の新商品と白えびをたっぷり使ったお米のライスバーガー。
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ギフト対応・手さげ封入可11,880円(税込)京都府天の酒喰食房1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。
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ギフト対応・手さげ封入可37,000円(税込)京都府天の酒喰食房「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。
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ギフト対応・手さげ封入可17,000円(税込)京都府天の酒喰食房1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。
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10,260円(税込)鳥取県かに専門卸売直販川口商店冬の味覚の王者『松葉がに』。丸みを帯びた三角お結びのような甲羅から伸びた長い足、そして引き締まった身は絶品の旨さです。
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14,580円(税込)鳥取県かに専門卸売直販川口商店冬の味覚の王者『松葉がに』。丸みを帯びた三角お結びのような甲羅から伸びた長い足、そして引き締まった身は絶品の旨さです。
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24,840円(税込)鳥取県かに専門卸売直販川口商店冬の味覚の王者『松葉がに』。丸みを帯びた三角お結びのような甲羅から伸びた長い足、そして引き締まった身は絶品の旨さです。
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37,800円(税込)鳥取県かに専門卸売直販川口商店冬の味覚の王者『松葉がに』。丸みを帯びた三角お結びのような甲羅から伸びた長い足、そして引き締まった身は絶品の旨さです。
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（M寸）12,000円(税込)富山県新湊カニ一番屋富山県新湊漁港で獲れた極上のベニズワイガニです。セリ落とした蟹をすぐ隣で浜茹でした超新鮮な蟹をお届けします。職人の絶妙な塩加減で浜茹でしてあるのでそのまま食べていただけます。
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日本海には、その豊かな生態系と寒冷な水質から、多種多様な「かに」が生息しています。
特に冬は多くの「かに」が最も美味しくなる時期で、かに料理を楽しむのに最適な季節です。
たくさんの「かに」商品を集めました。
気になる「かに」を見つけてみませんか？