お歳暮特集2025：両親へ

広島の牡蠣いかだの下は豊穣な漁場となり、美味しい穴子もよく獲れ、瀬戸内の漁師めしとして親しまれてきました(農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」に選出)。※原料は山口県産を使用。

広島産の新鮮な牡蠣、しらすをまるごと焼き上げた「海鮮しぼり焼」。生地やつなぎは一切不使用。独自の製法でギュッと閉じ込めた魚貝そのものの風味とパリパリ感を堪能できます。

酒米の最高峰と言われる山田錦を40％まで磨いた大吟醸酒。フルーティーな香りが際立ちながらスッキリ感とあとキレの良さを出した辛口の大吟醸酒です。

甕や樽に長期間貯蔵し、水割りにしても香味のバランスがくずれないようにブレンドしました。吟醸酒粕由来の優雅な香りと樽の気品ある落ち着いた香りがまろやかな味わいと調和します。

石川県白山市にて、兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦100％使用で約5年熟成の旨味をたっぷりのせた大吟醸酒です。

石川県の農業法人クラフトビールメーカーが作った金沢百万石ビール。自社栽培の六条大麦からつくる麦芽の旨味と、香ばしさもありつつキレのある後味が特徴のプレミアムビールです。

石川県の農業法人クラフトビールメーカーが作った金沢百万石ビール。石川県産のコシヒカリと六条大麦を使用し、スッキリとした喉越しとほんのりお米の香りが感じられるプレミアムビールです。

下関でふぐの加工品を手掛ける山賀がお刺身でも使用するトラフグを焼き塩で味付けし、隠し味にゆずとハチミツを加えて造りました。山口県水産加工展において最高賞の農林水産大臣賞を受賞しています。

山口県下関でふぐの水産加工を手掛ける山賀が常温でのふぐ加工品が欲しいとの要望を受けふぐのコンフィを造りました。 水産庁長官賞受賞

山口県下関産ののどぐろのしゃぶしゃぶの炙り刺し、開きのセットです。脂のリの良いとろけるよう食感、炙ることでさらにうまみが増す魚、のどぐろのセットになります。のどぐろから抽出した出汁でお楽しみください。

脂のり最高の山口県下関産のどぐろです。朝獲れの鮮魚を素早くさばき、冷風(約0℃）で熟成乾燥してしあげました。

山口県下関産の脂がのったのどぐろを炙り、旨みを増しました。脂のリの良いとろけるような食感をご堪能ください。また、のどぐろから旨みを抽出したのどぐろだしでお茶漬けでもお楽しみいただけます。

山口県下関産の脂ののったのどぐろを使用し、しゃぶしゃぶ用にカットました。高級魚ののどぐろしゃぶしゃぶ鍋がお楽しみいただけます。

山田錦を35％まで磨き上げ、華やかな香りを引き出した大吟醸。料理の邪魔をしないように、素材の味わいを生かした料理や軽快な旨みのある料理がよく合います。

富士白蒸留所３種類の飲み比べセットです。自然豊かな和歌山県の素材の香りをお楽しみください。

スタンダードな梅酒から、普段あまり見かけない珍しい味の梅酒まで。人気の高い梅酒を６種類、飲みきりサイズのセットにしました。飲み比べを楽しむのに丁度良いサイズと量になっております。

和歌山県産「南高梅」を使用。かわいいだけじゃない、洋食など濃い味のお料理とも合う梅酒です。

槙ーKOZUEーは、和歌山県産素材（コウヤマキの葉、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種）とジュニパーベリーを組み合わせた和歌山県産クラフトジンです。

和歌山県産の希少価値の高い「紅南高梅」をふんだんに使用し、梅酒コンテストで日本一に輝いた紅南高。そして、和歌山県産「南高梅」を使用した梅酒を15年以上熟成させたVINTAGE。至極の梅酒2本セット。

能登半島の穴水町に所在する能登ワインが手がける能登産「ヤマソーヴィニヨン種」の樽熟成赤ワイン。熟した黒い果実や複雑でスパイシーな香り、丸みのある酸味と凝縮した果実の旨味が余韻まで続くリッチな味わい。

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度なシラスを手作業で釜揚げしました。冷凍せずに工場より直送いたします。釜揚げしらすと佃煮のセット

ノルウェー産の脂がのった原料を使用した干物3種セット

「瀬戸内の豊かな恵みと蜂蜜の甘さ、贅沢な一杯を」 瀬戸内地方で採れた果物と国産の百花蜜を特別にブレンドした紅茶です。 幸せになれるお時間を大切な人とお愉しみ下さい。

福井のチーズ専門店が手掛ける とろける濃厚かつ贅沢なグラタン。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品鰤のたたきを詰合せました。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」と「サーモンのたたき」を詰合せにしました。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」と「サーモンのたたき」を詰合せにしました。

岡山県新見市の三光正宗の「ひのくち」をぜひお楽しみください！丁寧に醸したお酒の原酒を生のままアルミ缶に詰めました。フレッシュで濃厚な味わいです。