ミシュラン1つ星11年連続獲得の京都RestaurantMOTOI の前田元が手がける京都府産柚子を使用した唐辛子ソース。お料理に新しいアクセントを加え、味覚を刺激する感動の瞬間をお楽しみください。

[京菓子司 金谷正廣]と京都のスペシャリティ珈琲専門店[coffee base]のコラボブランドとして誕生した公家珈琲。京の和菓子に合う「平安京ブレンド」、定番商品「長者の栗まんじゅう」のセットです。

鯛のほぐし身とうね乃特製のおだしで作る本格鯛めしです。

上撰けずり節・天然昆布のおだしに醤油・本みりんで味をととのえ、寒天でジュレにしました。

京都嵐山に本店を構え、繁忙期には連日3時間以上の待ち時間が出る手打ちそばの「よしむら」がプロデュースしたそば茶スイーツブランドsonoqa（そのか）の人気商品のバトンケーキ詰め合わせです。

菓子1級技能士とものづくりマイスターが厳選し焼き上げることで芳醇な味わいになるクリームチーズを洋の材料で和菓子の伝統的な技術製法で作り上げた逸品で冷やしたり、焼いたりしてもおいしく召し上がれます

京都府福知山市夜久野町で育った漆の木のチップを使用した箸置きです。漆の木独特の黄色の木肌は光に当たるとキラキラと美しく輝きます。食卓の彩にどうぞ。

まぐろ節と羅臼昆布でまろやかなおだしをひき、しろたまりで味付けしました。おすましから麺類、炊込みご飯、お鍋、だし巻、中華やイタリアン等、世界のお料理のベースにお使いいただけます。

鹿児島県産の鰹節、本枯節、利尻昆布、大分県産のどんこ椎茸をうね乃オリジナルでブレンドし、だしパックに 仕上げました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。