京都の自然、風土と技により生み出されたほうじ茶と京鴨、主要食材は京都産にこだわった逸品です。自分へのご褒美、大切な方への贈り物、手土産としてもオススメです。

京都の原生林で採れた京都産テロワールハニーは無添加、無濾過、非加熱で150種の栄養素を壊さない製法でその年に採れた蜜だけを瓶詰。花の種類が圧倒的に多く花の香りが豊潤です。

上撰けずり節・天然昆布のおだしに醤油・本みりんで味をととのえ、寒天でジュレにしました。

香り高い京都宇治田原産のほうじ茶をベースに、広島 福山 鞆の浦でつくられている保命酒の食薬であるスパイスなどを数種類ブレンドした、香り高くスッキリと飲みやすい癖のない味わいです。

宮津・上世屋の「鹿（しか）のジビエ肉」に、舞鶴の京野菜、「万願寺とうがらし」を組み合わせ、地元の濃厚みそ「世屋みそ」で仕上げた、どこを食べても美味しいお腹が満たされる、みそ煮込み缶です。

ほくほくと旨みのつまった「福山くわい」に、あぶらがのった福山産のジビエの「猪肉」と、無農薬「瀬戸内レモン」の香り高い、産地の具材を味わうレモンアヒージョです。

本場スペインやイタリヤの風味豊かなオリーブを「もり」こだわりの製法で漬けた「京都おりーぶ」。「だしおりーぶ」は山椒が効いてごはんと相性抜群。「ゆずおりーぶ」は京都水尾の柚子が香ります。

鯛のほぐし身とうね乃特製のおだしで作る本格鯛めしです。

まぐろ節と羅臼昆布でまろやかなおだしをひき、しろたまりで味付けしました。おすましから麺類、炊込みご飯、お鍋、だし巻、中華やイタリアン等、世界のお料理のベースにお使いいただけます。

ミシュラン1つ星11年連続獲得の京都RestaurantMOTOI の前田元が手がける京都府産柚子を使用した唐辛子ソース。お料理に新しいアクセントを加え、味覚を刺激する感動の瞬間をお楽しみください。

広島県福山市山野町でつくられる藍染に使われる藍の葉を使い、レモングラスやオレンジピールと合わせ、飲みやすいハーブティーに仕上げました。

京都の佃煮屋 『津乃吉』の看板商品、『山椒じゃこ』のご自宅用 お徳用商品です。ご自宅でしっかり『山椒じゃこ』を堪能したい方にお薦めです。

鹿児島県産の鰹節、本枯節、利尻昆布、大分県産のどんこ椎茸をうね乃オリジナルでブレンドし、だしパックに 仕上げました。

京都の佃煮屋 『津乃吉』の看板商品、『山椒じゃこ』と、特に「お酒のお供」として人気の『大根と生姜の煮切り漬』をご自宅用にセット致しました。

京都の原生林で採れた京都産テロワールハニーは無添加、無濾過、非加熱で150種の栄養素を壊さない製法でその年に採れた蜜だけを瓶詰。花の種類が圧倒的に多く花の香りが豊潤です。

本場スペインやイタリヤの風味豊かなオリーブを「もり」こだわりの製法で漬けた「京都おりーぶ」。「だしおりーぶ」は山椒が効いてごはんと相性抜群。「ゆずおりーぶ」は京都水尾の柚子が香ります。