ASIA BEER CHAMPIONSHIP 2024　審査員長特別賞受賞の本場のドイツへレスラガー

これこそNOMCRAFT!毎年進化し続くフラッグシップIPA

季節によって味わいが変化する特別純米酒の生酒です。12月～4月頃のしぼりたての時期は、新酒ならではのフレッシュな味わいで、5月～11月は氷温で貯蔵することでまろやかさと深みが出てきます。

スッキリと透明感のある味わいの純米大吟醸と、辛口で飲みごたえのある特別純米生、爽やかな甘えが特徴の生貯蔵酒の3種類の飲み比べセットです。丹波篠山の豊かな自然の中で醸された地酒をお楽しみください。

お米の旨味を感じる秀月の定番のお酒。丹波篠山の豊かな自然の中で、丹波杜氏の技により丁寧に仕込まれた特別純米酒です。１年以上貯蔵することで落ち着いた味になり、和食中心に食事に寄り添うお酒です。

ナギサビールの定番2種類、キリっとして麦芽の旨みが感じられる「アメリカンウィート」と深い香りとコクの「ペールエール」。ナギサビールが初めての方には、まず飲んで頂きたい2種類です。

キリっとした麦芽の旨みの「アメリカンウィート」、香りとコクの「ペールエール」、クセになる苦みの「IPA」。ほんのりとみかんが香る「みかんエール」定番商品4種類の飲み比べです。

キリっとした麦芽の旨みの「アメリカンウィート」、香りとコクの「ペールエール」、クセになる苦みの「IPA」。ほんのりとみかんが香る「みかんエール」定番商品4種類の飲み比べです。

キリっとした麦芽の旨みの「アメリカンウィート」、香りとコクの「ペールエール」、クセになる苦みの「IPA」。ほんのりとみかんが香る「みかんエール」定番商品4種類の飲み比べです。

キリっとした麦芽の旨みの「アメリカンウィート」、香りとコクの「ペールエール」、クセになる苦みの「IPA」に加え、ドイツ出身の職人が造った生ハム＆ソーセージのセットです。

世界遺産・熊野三山を冠する日本酒。熊野川の清らかな水で醸し、ふくらみある旨みとすっきりとした後味が広がります。

世界遺産・那智の滝の清らかな水を仕込み水に用い、和歌山県産の米で丁寧に醸した純米酒。滝の流れを思わせる澄んだ味わいと、米の旨みが調和する特別な一献です。

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

大阪府岸和田市にある北海鉄工所が造ったクラフトビールです。クラフトビールといえば個性的な味わいが特徴ですが、岸和田ビールはそれを逆手にとって“飲みやすさ”を特徴としています。

大阪府岸和田市にある北海鉄工所が造ったクラフトビールです。クラフトビールといえば個性的な味わいが特徴ですが、岸和田ビールはそれを逆手にとって“飲みやすさ”を特徴としています。

大阪府岸和田市にある北海鉄工所が造ったクラフトビールです。クラフトビールといえば個性的な味わいが特徴ですが、岸和田ビールはそれを逆手にとって“飲みやすさ”を特徴としています。

白く濁った部分の醪(もろみ)がたっぷりなのに、スッキリと飲めるにごり酒です。活性タイプのため、ピチピチとしたガス感があるのが特徴です。秀月の中でも特に人気でリピート購入の多いお酒です。

兵庫県の特A地区の山田錦のみを使用した純米大吟醸 若山と、しぼりたての生酒の一番良いところを瓶詰めした無濾過の朝一番しぼりのセットです。季節の新酒と、食事に寄り添う吟醸酒を心ゆくまでお楽しみください。

寒い季節におすすめの燗酒セットです。どのお酒も程よく熟成させており、温めて飲むと旨味が増す燗上がりするお酒です。大容量の1800mlを３本。心ゆくまで秀月のお燗をお楽しみください。

醸造技術の限界に挑戦した八段仕込みの純米大吟醸！濃厚甘口、ふくよかな旨みと上品な甘み。後口はさっと消えてまさに甘露

利休蔵が所在する町堺の地名、府の鳥【百舌鳥】から名付けた清酒MOZU。　生酒を一回火入れし芳醇でバナナの様な香りが特徴。　化粧箱にもこだわり日本酒の歴史、作り方を日本語、英語で解説。

堺にただひとつの酒蔵、利休蔵が醸す日本酒『千利休』と、堺が生んだ茶聖・千利休が愛した京都宇治抹茶。その二つがあうべくしてめぐりあい、そしてうまれた新感覚のオリジナルリキュールセットです。