クラフトチョコレートを手掛けるNAGANOの進化系ミルクチョコ、ダークミルクをくど過ぎないくらいのあっさりとした生チョコに、オリジナルジャムを合わせた濃厚でくせになるタルト生地と合わせました。

クラフトチョコレートを手掛けるNAGANOで一番人気の、ダークミルクを使用した生ガトーショコラ。無添加かつグルテンフリーな材料のみ使用したこだわりの逸品です。

京丹後でへしこを手掛けるHISAMIの、程よい塩っけがありご飯のお供として人気の【至福】、至福に比べ鯖が一回り大きく脂がのった【究極】、究極より更に鯖が一回り大きく脂のり抜群の【本仕込み】の三種がセットに。

京丹後で発酵食品を手掛けるHISAMIの糠漬。4種の発酵食品をブレンドした旨米床で漬け込む旨米漬けは、フルーティーな香りと麹の甘さが際立ち、身はふっくら香りは香ばしく一口運べば至福のひと時へ。

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度なシラスを手作業で釜揚げしました。冷凍せずに工場より直送いたします。釜揚げしらすと佃煮のセット

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度なシラスを手作業で釜揚げしました。冷凍せずに工場より直送いたします。釜揚げしらすとイカ野郎（ボイルイカ）のセット

国産のうなぎを白焼きにし、山椒の実と昆布の旨味たっぷりの秘伝の煮汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこと山椒の実を炊き、仕上げに山椒の葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにいたしました。

お茶屋が手掛ける本物志向の『宇治抹茶トリュフ』。 宇治抹茶本来の濃厚な味わいのトリュフをつくるために、バランスの取れたクリーミーさが特徴のベルギー産の高級ホワイトチョコレートを贅沢に使用しています。

国産のうなぎを白焼きにし、山椒の実と昆布の旨味たっぷりの秘伝の煮汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、上質のちりめんじゃこと山椒の実を炊き、仕上げに山椒の葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにいたしました。

交野はらだやは大阪府交野市で昭和51年創業、旨味調味料・保存料　無添加にこだわった身体に優しい餃子です。交野市は四季折々の美しい山並みと、天野川流れる豊かな風土から生まれています。