京都の自然、風土と技により生み出されたほうじ茶と京鴨、主要食材は京都産にこだわった逸品です。自分へのご褒美、大切な方への贈り物、手土産としてもオススメです。

和歌山県田辺市にて水揚げされた高鮮度な生シラスを特製ダレに漬け込み急速冷凍しました。

京都のあられ専門店「ゆりやいっぷく」。地元で愛され続ける一品をお届けいたします。

京都のあられ専門店「ゆりやいっぷく」。地元で愛され続ける一品をお届けいたします。

京都府福知山市夜久野町で育った漆の木のチップを使用した箸置きです。漆の木独特の黄色の木肌は光に当たるとキラキラと美しく輝きます。食卓の彩にどうぞ。

京都・宇治田原製茶場から誕生した玄米茶専門ブランドです。現在の一般的な玄米茶に使われている炒り米ではなく、ルーツであるお餅にこだわり、備長炭炭火炒り餅をブレンドすることで玄米茶の原点を再現しました。

京都北部・丹後エリアで手作り熟成石けんを作るSAPO JAPANは、地域の素材を利用し廃棄が出ない石けん、スキンケア商品を展開しています。4週間熟成させる石けんは保湿力が高く肌に残りにくい石けんです。

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ひとくち食べると、抹茶の豊かな風味が広がり、柔らかな生地が溶けるようになくなっていきます。 手でちぎってもらうと「シュワシュワー」っと音がするほど、空気をたっぷりと含んだフワフワ生地です。

京都の原生林で採れた京都産テロワールハニーは無添加、無濾過、非加熱で150種の栄養素を壊さない製法でその年に採れた蜜だけを瓶詰。花の種類が圧倒的に多く花の香りが豊潤です。

上撰けずり節・天然昆布のおだしに醤油・本みりんで味をととのえ、寒天でジュレにしました。

抹茶・胡麻味噌・柚子・さくら・木の芽など人気のうす焼き煎餅の間に小倉餡・柚子餡・栗餡の３種を挟みしっとりとした食感に仕上げました。

[京菓子司 金谷正廣]と京都のスペシャリティ珈琲専門店[coffee base]のコラボブランドとして誕生した公家珈琲。京の和菓子に合う「平安京ブレンド」、定番商品「長者の栗まんじゅう」のセットです。

広島県福山市山野町でつくられる藍染に使われる藍の葉を使い、レモングラスやオレンジピールと合わせ、飲みやすいハーブティーに仕上げました。