日本酒の杜氏が造る、味わう、純麦酒　料理と共に

1羽から数十グラムしか取れない、希少部位である“肩小肉（手羽小間肉）”を使用。モモ肉のようにジューシーで、タレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。お箸が止まりません。

「水たき料亭　博多華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のハラミと牛小腸を組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。

九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用し、４種類のバラエティー溢れる焼き鳥に仕上げました。袋に入れたままレンジで温めるだけの簡単調理の焼き鳥です。

ぬかみそだきは、江戸時代から北九州小倉に伝わる郷土料理。鮮度の良い青魚を「熟成ぬか床」を使って長時間煮込み、骨までやわらかく仕上げました。ご飯やお酒のお供にもってこいの逸品です。

福岡県北九州市で小倉織を手掛ける「小倉 縞縞」のシンプルショルダーバッグM。 スマートに活躍する、スタイリッシュなショルダーバッグです。

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福岡県北九州市で小倉織を手掛ける「小倉 縞縞」のシンプルバッグS。 "ちょっとそこまで"のお出かけにちょうどいいコンパクトなバッグです。

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濃厚な旨み、一口で幸せ。極上の舌鼓、黒豚餃子。

プリプリの海老、まるごと贅沢。口に広がる海老の風味、その虜になる一口。

山八餃子、黒豚餃子、まるごと海老餃子。舌をうならせる、極上の餃子トリオ。特製たれと柚子胡椒が贅沢な味わいを引き立てます。

九州の風土を感じる、旨みたっぷり国産豚肉とシャキシャキ食感の国産キャベツのハーモニー。にんにく控えめな山八の定番。

当店で圧倒的人気No1の特上煎茶の新茶です。新茶を飲んだときの目が覚めるような若々しい緑の香りと、口に含んだ時の上品で甘みのある余韻をご体感ください。