寒い季節だからこそ、心も体も温まる特別なひとときを。 厳選された食材と匠の技が織りなす一皿で、日常から少し贅沢な時間を過ごしませんか。
至福の味わいが、あなたの心に確かな満足感を届けます。
冬の贅沢、国産うなぎで温まる
冬の寒さを忘れさせる、近江今津の「西友」が提供するうなぎ蒲焼。永年受け継がれてきた特別なタレと炭火で焼き上げられたうなぎの豊かな風味が、冬のご褒美としてぴったり。近江米と合わせた蒸し料理もおすすめ！
縁起を祝う、鯛の華やぐ美食鍋
祝いの席を彩り続けてきた食材といえば「鯛」。福岡県に面した玄界灘は、対馬海流と黒潮が混ざり、栄養豊富な海域と言われています。
その荒波で育まれた、豊かな恵みをさらに美味しくするのが熟練の技。
天然真鯛が水揚げされる福岡県福津市の福間港で実施される生き締めは定評があり、そのおいしさを引き立てます。
江戸時代より伝わる北陸の美味
江戸時代に、松前藩より繰り出された北前船の寄港から昆布加工産業が栄え様々な昆布加工品が生まれました。
なかでも、北陸特有の郷土品として珍重がられたのが「昆布巻き」です。鰤・鱈子は北陸産にこだわってつくられました。冬の味覚を彩ります。
陸上養殖が生み出す、至福の冬の味覚
山口県長門市で、ミネラル豊富で清潔な海水を使って陸上養殖したトラフグ。
地域に新しい産業を…そんな思いとともに地域の事業者様とJR西日本グループが推進する地域活性化の取組みから生まれた美味です。
淡泊さの中に感じられるすっきりとした上品な味が冬の食卓を彩ります。
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3,300円(税込)和歌山中野BC株式会社和歌山県産「南高梅」を使用した本格梅酒を15年以上熟成させた梅酒。「15年」という年月が造り上げた幾層にもわたる甘味とコク。梅酒の概念を覆す、高級感あふれる梅酒をお楽しみください。
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2,160円(税込)富山県鈴香食品冬場の北陸で獲れた脂の乗った大型の旬なブリを厳選し、能登の海洋深層水から抽出した塩を使ってじっくりと塩熟調整。しっとりした食感、上品で飽きない味わいを追求しています
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ギフト対応可4,320円(税込)福岡県福津いいざい玄界灘の荒波で育った天然真鯛を活き〆瞬間凍結にし冷凍とは思えない身の弾力、甘みを堪能できます。オリジナルの漬けだれと鯛煮干し出汁で更に鯛の旨味を引き出します。
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3,942円(税込)福岡県福津いいざい食感の違いを満喫！贅沢な天然真鯛と天然鰤の羅べ比べ！ 鯛のアラを粉末にし調合した万能だしと、粗挽き柚子胡椒を贅沢なセットにしました。
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4,071円(税込)福岡県福津いいざい白身の王様！天然真鯛の鯛しゃぶでぷりっぷりっな食感を満喫。 鯛のアラを粉末にし調合した万能だしと、粗挽き柚子胡椒を贅沢なセットにしました。
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2,412円(税込)カナカン酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
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2,970円(税込)カナカン石川県観光PRマスコットキャラクター「ひゃくまんさん」は、石川県の郷土玩具であり縁起物の「加賀八幡起上り」をモチーフに、多彩な文化をギュッと凝縮し、百万石の豪華絢爛さを表現したデザインです。
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ギフト対応可5,940円(税込)富山県鈴香食品歯舞産の竿前昆布を使用しております。干ぴょうも国産のものを使用し、巻き芯は昆布によくなじむ原料を選びました。冬季に水揚げされた北陸産天然ブリを、一口大にして、平釜でじっくりと丁寧に炊き上げました。
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ギフト対応・手さげ封入可8,640円(税込)京都府下鴨茶寮北海道産の真昆布で〆た５種のお刺身「漁味」。鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種を京都の料亭が特製卵黄醤油漬とお野菜を付け合わせにして、お料理仕立てでお届けします。
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