お歳暮特集2026：カテゴリ別・お魚

山口県下関産の脂ののったのどぐろを使用し、しゃぶしゃぶ用にカットました。高級魚ののどぐろしゃぶしゃぶ鍋がお楽しみいただけます。

玄界灘を望む福岡県は新宮町で干物づくり百十余年。十数種類以上の味を取り揃え「銀だらみりん」に並ぶ人気の「さばの干物」から六種類を詰合せました。

和歌山県田辺市近海で水揚げされたしらすを、田辺市にて手作業で釜揚げ・加工。冷凍せずに新鮮なまま工場より直送することで、釜揚げしらす本来のふわっとした食感や風味を存分にお楽しみいただけます。

広島の牡蠣いかだの下は豊穣な漁場となり、美味しい穴子もよく獲れ、瀬戸内の漁師めしとして親しまれてきました(農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」に選出)。※原料は山口県産を使用。

玄界灘を望む福岡県新宮町で干物づくり百十余年。原料となる魚への目利きと職人熟練の手技にこだわった進藤商店を代表する人気の味わいです。

広島県産牡蠣を独自の製法仕込みました。

脂のり最高の山口県下関産のどぐろです。朝獲れの鮮魚を素早くさばき、冷風(約0℃）で熟成乾燥してしあげました。

山口県下関産の脂がのったのどぐろを炙り、旨みを増しました。脂のリの良いとろけるような食感をご堪能ください。また、のどぐろから旨みを抽出したのどぐろだしでお茶漬けでもお楽しみいただけます。

和歌山県田辺市近海で水揚げされたしらすを、田辺市にて手作業で釜揚げ・加工。冷凍せずに新鮮なまま工場より直送することで、釜揚げしらす本来のふわっとした食感や風味を存分にお楽しみいただけます。

島根プライドフィッシュ「のどぐろ」の加工品メーカーとして2006年に創業したシーライフが作る創業時からの定番品である干物。産地ならではの奇想天外な発想で開発した缶詰は、幅広い顧客から愛されているご当地品。

広島の牡蠣いかだの下は豊穣な漁場となり、美味しい穴子もよく獲れ、瀬戸内の漁師めしとして親しまれてきました(農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」に選出)。※原料は山口県産を使用。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」と「サーモンのたたき」を詰合せにしました。

島根プライドフィッシュ「のどぐろ」の加工品メーカーとして2006年に創業したシーライフが作る創業時からの定番品である干物。ふるさと納税でも大人気、幅広い顧客から愛されているご当地品。

北海道で水揚げされたすけとうだらの卵巣を一つ一つ厳選し、福さ屋独自の香辛調味液にじっくり漬け込みました

毎日、紀州勝浦港に水揚げされた生まぐろを一本一本見極めて買付しております。 創業大正年間より代々受け継いだプロの目利きで選んだ産地直送の厳選生まぐろです。 和歌山県特産の天然生まぐろ一度ご賞味下さい。

毎日、紀州勝浦港に水揚げされた生まぐろを一本一本見極めて買付しております。 創業大正年間より代々受け継いだプロの目利きで選んだ産地直送の厳選生まぐろです。 和歌山県特産の天然生まぐろ一度ご賞味下さい。

ぬかみそだきは、江戸時代から北九州小倉に伝わる郷土料理。鮮度の良い青魚を「熟成ぬか床」を使って長時間煮込み、骨までやわらかく仕上げました。ご飯やお酒のお供にもってこいの逸品です。

目利きの職人が厳選した良質なしじみ

福井県の低水温環境を活かして養殖した程よい脂のりの「ふくいサーモン」を使用し、素材を活かす味付けで仕上げたバラエティセットです。

関西地区にて水揚げされた高鮮度なシラスを手作業にて佃煮に仕上げました。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品鰤のたたきを詰合せました。

京都・鞍馬銘産品の「木の芽煮」と山椒の香り豊かな「山椒じゃこ」をセットにしました。

3日間じっくり漬け込むことで、臭みを抜いて旨味を加えた至極の西京漬けです。鰤と鰆の味に合わせて調味料を変え、素材の味を引き出しています。香ばしく焼き上げればいっそう至極の味わいに。

北海道産のお昆布をコトコトと煮上げた上質な味わいの昆布と 選りすぐりの上質なちりめんじゃこを山椒の実とやんわりと煮上げて、仕上げに山椒の葉を混ぜた香り豊かな「山椒じゃこ」の詰合せです。