お魚|山口県

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  PROFISH 山口県産「大吟雅(だいぎんが)とらふく」料理セット

  （料理セット）

  ギフト対応可

  11,000円(税込)

  残りあと10点

  山口県

  ㈱JR西日本イノベーションズ

  山口県長門市にて、ミネラル豊富で清潔な海水を使って陸上養殖したトラフグです。トラフグ本来の淡白ながらクリアで上質な味が特徴です。 【配送日未指定の場合ご注文日の翌週土曜日14時～16時にお届けします】

  

  

  PROFISH 山口県産「大吟雅(だいぎんが)とらふく」料理&白子セット

  （料理&白子セット）

  ギフト対応可

  13,500円(税込)

  残りあと10点

  山口県

  ㈱JR西日本イノベーションズ

  山口県長門市にて、ミネラル豊富で清潔な海水を使って陸上養殖したトラフグです。トラフグ本来の淡白ながらクリアで上質な味が特徴です。 【配送日未指定の場合ご注文日の翌週土曜日14時～16時にお届けします】

  

  

  PROFISH 山口県産「大吟雅(だいぎんが)とらふく」刺身＆白子セット

  （刺身＆白子セット）

  ギフト対応可

  9,200円(税込)

  残りあと10点

  山口県

  ㈱JR西日本イノベーションズ

  山口県長門市にて、ミネラル豊富で清潔な海水を使って陸上養殖したトラフグです。トラフグ本来の淡白ながらクリアで上質な味が特徴です。 【配送日未指定の場合ご注文日の翌週土曜日14時～16時にお届けします】

  

  

  PROFISH 山口県産「大吟雅(だいぎんが)とらふく」刺身セット

  （刺身セット）

  ギフト対応可

  6,900円(税込)

  残りあと10点

  山口県

  ㈱JR西日本イノベーションズ

  山口県長門市にて、ミネラル豊富で清潔な海水を使って陸上養殖したトラフグです。トラフグ本来の淡白ながらクリアで上質な味が特徴です。 【配送日未指定の場合ご注文日の翌週土曜日14時～16時にお届けします】

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  下関アヒージョ 3本セット

  ギフト対応可

  3,240円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関のふぐ等の水産加工を手掛ける山賀がオリーブオイル100％使用した海鮮アヒージョをつくりました。

  

  

  のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット

  （しゃぶしゃぶ鍋セット）

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関産の脂ののったのどぐろを使用し、しゃぶしゃぶ用にカットました。高級魚ののどぐろしゃぶしゃぶ鍋がお楽しみいただけます。

  

  

  のどぐろ炙り刺しセット

  （炙り刺しセット）

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関産の脂がのったのどぐろを炙り、旨みを増しました。脂のリの良いとろけるような食感をご堪能ください。また、のどぐろから旨みを抽出したのどぐろだしでお茶漬けでもお楽しみいただけます。

  

  

  のどぐろ開き0℃熟成干し

  （0℃熟成干し）

  ギフト対応可

  5,400円(税込)

  山口県

  山賀

  脂のり最高の山口県下関産のどぐろです。朝獲れの鮮魚を素早くさばき、冷風(約0℃）で熟成乾燥してしあげました。

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  のどぐろ満彩セット

  （満彩セット）

  ギフト対応可

  10,800円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関産ののどぐろのしゃぶしゃぶの炙り刺し、開きのセットです。脂のリの良いとろけるよう食感、炙ることでさらにうまみが増す魚、のどぐろのセットになります。のどぐろから抽出した出汁でお楽しみください。

  

  

  【宝関】ふぐ・コンフィグ3種

  ギフト対応可

  3,780円(税込)

  山口県

  山賀

  山口県下関でふぐの水産加工を手掛ける山賀が常温でのふぐ加工品が欲しいとの要望を受けふぐのコンフィを造りました。 水産庁長官賞受賞

  

  

  【宝関】トラフグ焼き塩造り

  ギフト対応可

  3,240円(税込)

  山口県

  山賀

  下関でふぐの加工品を手掛ける山賀がお刺身でも使用するトラフグを焼き塩で味付けし、隠し味にゆずとハチミツを加えて造りました。山口県水産加工展において最高賞の農林水産大臣賞を受賞しています。