釣鐘饅頭で人気No.1の組み合わせ。 生地はもち米粉を使用し、しっとりもちもちに仕上げ絶妙な食べ応え。手間暇かけてこしたあんは滑らかでクセのない、甘さ控えめなあんが絶妙。

「和」に捉われない、まるで「スイーツ」のような和菓子。絹のようになめらかで、伸び、こし、粘りに優れた羽二重もち米を様々な餡やクリームで彩りました。