～新たな発酵文化を目指したワインづくり～ 約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、和歌山県湯浅町に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

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世界遺産・熊野三山を冠する日本酒。熊野川の清らかな水で醸し、ふくらみある旨みとすっきりとした後味が広がります。

こめ油メーカーの築野食品工業株式会社がお米の新しいカタチを提案し、 日本の米文化の発展の一端を担いたいという思いから始めました。お米の魅力を伝えるために、“美味しさ”にこだわって商品を作っています。

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ナギサビールの定番2種類、キリっとして麦芽の旨みが感じられる「アメリカンウィート」と深い香りとコクの「ペールエール」。ナギサビールが初めての方には、まず飲んで頂きたい2種類です。

和歌山新宮の寿司屋、徐福寿司の看板商品「さんま姿寿司」です。まるごと酢漬けしたさんまをしゃりに乗せたお寿司です。しゃりに乗せる直前に地元産の柚子の果汁にさんまをくぐらせ、爽やかさが口に広がります。

濱田が手がける伝統的な梅酒。紀州石神で木成りのまま完熟させた紀州南高梅を収穫後24時間以内に漬け込み、熟成させた本格梅酒。

ワインのような香りがするクラフトラム 沖縄県産の黒糖を「梅から採取した当社独自の酵母」で発酵させ蒸溜する事によって、ラムとしては珍しい「黒糖とワインのような香り」がする1本。

蒸溜所を併設し、梅酒造りを続けてきた当社だからこそ生まれた梅酒。 2019年に開設した「紀州熊野蒸溜所」 梅酒造りの新たな挑戦として、自社蒸溜のモルトウイスキーを用いた仕込みを行いました。

柑橘類の香りを強く感じられる飲み口に仕上げたクラフトジンをベースに 紀州産南高梅を漬け、他の梅酒にはない豊かな香りと、刺激的な後味のジン梅酒 クラフトリキュールくまの。

『贅沢あんこサンドクッキー』は、なめらかで甘さ控えめな餡子を米粉のクッキーにサンドした和洋折衷なスイーツ。。一つ食べたら、もう一つ。一口食べただけで、組み合わせとバランスの妙に驚くはず。

knitido+ (ニッティドプラス) は“5本指ソックス”のブランドとして、1981年の創業以来、業界をリードし続けているニッティド株式会社が「履き心地」を追及した商品です。

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