半島産品アワードで「半島は日本の台所賞」を受賞したさばの塩辛を使った【-SABA- Siokara Oil イタリアン】 料理の味付けにはもちろん。 日々の食卓の“ちょい足し”に使うことで、味変をお楽しみください。

半島産品アワードで「半島は日本の台所賞」を受賞したさばの塩辛を使った【-SABA- Siokara Oil 中華】。 料理の味付けにはもちろん。 日々の食卓の“ちょい足し”に使うことで、味変をお楽しみください。

半島産品アワードで賞を受賞! 第2回半島産品アワードにおいて、光文社「半島は日本の台所賞」を受賞しました。酒の肴、ご飯のおかずだけでなく、塩の代わりに、調味料としてもお使いいただけます。

島根県の高級魚「のどぐろ」を炙って脂のジューシーさを引き出し、奥出雲・森田醤油のまろやかな木桶熟成醤油にじっくり漬け込みました。温かいご飯にのせるだけで、贅沢な丼が楽しめます。

島根県の高級魚「のどぐろ」を炙って脂のジューシーさを引き出し、奥出雲・森田醤油のまろやかな木桶熟成醤油にじっくり漬け込みました。温かいご飯にのせるだけで、贅沢な丼が楽しめます。

島根県の高級魚「のどぐろ」を炙って脂のジューシーさを引き出し、奥出雲・森田醤油のまろやかな木桶熟成醤油にじっくり漬け込みました。温かいご飯にのせるだけで、贅沢な丼が楽しめます。

島根県出雲市で農薬を使わず育てられた柿の葉と皮を使用しました。柿の甘さがほんのりと感じられます。水出しもおすすめです。干し柿を作る時に廃棄していた皮を有効活用しました。

島根県奥出雲で和洋菓子を手掛ける松葉屋が作った生どら焼き。ふんわり柔らかく焼き上げたこだわりの皮に、クリームと自家製つぶ餡を混ぜた特製クリームをサンド。幸せな味が口いっぱいに広がります。

島根県奥出雲で和洋菓子を手掛ける松葉屋が作った生どら焼き。ふんわり柔らかく焼き上げたこだわりの皮に、クリームと自家製つぶ餡を混ぜた特製クリームをサンド。幸せな味が口いっぱいに広がります。

島根県奥出雲で和洋菓子を手掛ける松葉屋が作った生どら焼き。ふんわり柔らかく焼き上げたこだわりの皮に、クリームと自家製つぶ餡を混ぜた特製クリームをサンド。幸せな味が口いっぱいに広がります。

島根県松江市、日本海ほど近くの港町で丸上商店が作る、とろける食感の塩さば燻製です。腹骨除去済で解凍後カットしてすぐ召し上がっていただけます。全国商工会連合会buyer'sroomAWARD2020金賞受賞。

島根県松江市、日本海ほど近くの港町で丸上商店が作る、とろける食感の塩さば燻製です。腹骨除去済で解凍後カットしてすぐ召し上がっていただけます。全国商工会連合会buyer'sroomAWARD2020金賞受賞。

「白身のトロ」と言われるのどぐろ、その旨み、美味しさは格別です。

島根県で水揚げされた、高級魚「甘鯛」「のどぐろ」「白いか」「笹かれい」を詰合せにしました。

【甘鯛】、【のどぐろ】、【れんこ鯛】、【えてかれい】を贅沢に詰合せました。