お中元特集2025:両親へ

テリーヌを挟んだ新感覚どら焼き、こだわりこレシピとオーブンでじっくり焼き上げた濃厚しっとりのテリーヌをKOTONOWA自慢のどら焼きの皮に挟んだオススメの一品！

広島産牡蠣と広島産生しらすをたっぷり使った巴屋清信独自製法「しぼり焼」シリーズの牡蠣としらすの詰め合わせです。

下関でふぐの加工品を手掛ける山賀がお刺身でも使用するトラフグを焼き塩で味付けし、隠し味にゆずとハチミツを加えて造りました。山口県水産加工展において最高賞の農林水産大臣賞を受賞しています。

山口県下関でふぐの水産加工を手掛ける山賀が常温でのふぐ加工品が欲しいとの要望を受けふぐのコンフィを造りました。 水産庁長官賞受賞

脂のり最高の山口県下関産のどぐろです。朝獲れの鮮魚を素早くさばき、冷風(約0℃）で熟成乾燥してしあげました。

山口県下関産の脂がのったのどぐろを炙り、旨みを増しました。脂のリの良いとろけるような食感をご堪能ください。また、のどぐろから旨みを抽出したのどぐろだしでお茶漬けでもお楽しみいただけます。

山口県下関産の脂ののったのどぐろを使用し、しゃぶしゃぶ用にカットました。高級魚ののどぐろしゃぶしゃぶ鍋がお楽しみいただけます。

ノルウェー産の脂がのった原料を使用した干物3種セット

「瀬戸内の豊かな恵みと蜂蜜の甘さ、贅沢な一杯を」 瀬戸内地方で採れた果物と国産の百花蜜を特別にブレンドした紅茶です。 幸せになれるお時間を大切な人とお愉しみ下さい。

福井のチーズ専門店が手掛ける とろける濃厚かつ贅沢なグラタン。

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」と「サーモンのたたき」を詰合せにしました。

甘くてみずみずしく濃厚な味、まさに『日本海の紅い宝』をご堪能ください。

目利きの職人が厳選した良質なしじみ

兵庫県丹波篠山市産「丹波黒大豆」を使ったお菓子と野菜ソース、ジャムに加えて、丹波大納言小豆と竹炭塩ジャムを詰め合わせたセットです。

和歌山県田辺市で江戸時代から作り続けらている蒲鉾です。主原料は生魚で丁寧に三枚におろしすり身にしています。粘りのある歯ごたえが特徴の蒲鉾です。

和歌山県田辺市で江戸時代から作り続けらている蒲鉾です。主原料は生魚で丁寧に三枚におろしすり身にしています。粘りのある歯ごたえが特徴の蒲鉾です。