長年の経験を持つ専門職人が、厳しい基準で肉厚かつ脂のりの良い鰻を厳選。九州の伝統の技と独自の製法で、鰻本来の旨味を最大限に引き出した一尾です。身はふんわり柔らかく、香ばしいタレが絡む至福の味わい。土用の丑の日の食卓に、家族みんなで分け合える贅沢な250g×3尾セットでお届けします。

びわ湖の西岸・近江今津で創業した西友が手がける、職人技の結晶。「串打ち三年、裂き八年、焼きは一生」と言われる難しいうなぎ料理を、熟練の職人が一串一串丁寧に仕込み、永年受け継がれてきた秘伝の「たれ」を使って炭火で焼き上げます。土用の丑の日に、創業時から変わらぬ「技」と「心」が宿る本格の蒲焼を、ご自宅でじっくりとお召し上がりください。

土用の丑の日には「う」のつく食べ物で夏を乗り切る習わし。うなぎだけでなく、うどんもその主役のひとつです。世界遺産・五箇山合掌村の最奥、標高1000mの利賀村で、清流百瀬川の水と国産小麦・能登塩を使い、4日以上かけて低温風乾燥でじっくり熟成させた手延べ極細麺。コシと喉越しの良さは格別で、暑さで食欲が落ちる日にも、つるりと爽やかに楽しめます。

クエン酸による疲労回復効果から、古来「夏バテ予防の定番」とされてきた梅干し。和歌山県田辺市で100年続く中峰農園が、自らの農園を含む田辺市・みなべ町の南高梅から目利きで選り抜いた最高級品をはちみつ漬けに。塩分8％でなめらか、梅の形を保ちつつ“つぶれ”だからこその溶けるような舌触り。土用のうなぎとの相性も抜群、夏の食卓を支える優しい酸味と甘みです。