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岡山県の窯元

  • 備前焼がなんですげぇんか知っとん?
    土と炎が生み出す、素朴で力強い焼き物「備前焼」。
    釉薬を使わず焼き締めることで生まれる表情は、 ひとつとして同じものがない。
    1000年以上受け継がれてきた岡山の伝統工芸は、 今も職人の手によって丁寧に受け継がれている。
    使うほどに味わいを深める備前焼の魅力を、 酒器とともに楽しんでみよう。
    岡山を代表する伝統工芸「備前焼」
    日本六古窯のひとつに数えられ、1000年以上の歴史を持つ焼き物。釉薬を使わず、土そのものの質感と焼きの表情で仕上げるのが特徴。自然の力で生まれる、ひとつとして同じものがない器だ。
    炎と土がつくる、唯一無二の表情
    備前焼は、薪窯でじっくり焼き上げることで、灰や炎の当たり方によって模様が生まれる。「緋襷(ひだすき)」や「胡麻」など、偶然から生まれる景色が器に刻まれるのも魅力。同じ形でも、焼き上がりはすべて異なる。まさに“自然がつくるデザイン”といえる。
    酒の味を引き立てる、備前焼のおちょこ
    備前焼のおちょこは、表面の細かな凹凸により酒あたりがやわらかくなるともいわれている。使い込むほどに風合いが増し、手になじんでいくのも特徴のひとつ。
    土と炎から生まれる逸品は、その土地の酒を、より深く感じさせてくれる。
対象店舗一覧
  • 備前焼窯元 備州窯
    土と炎、その偶然を愉しむ器。

    人間国宝・故山本陶秀氏の発案により開かれた「備州窯」は、備前焼の伝統を今に受け継ぐ窯元。
    長男・雄一夫妻によって築かれた窯では、多くの陶芸家が研鑽を重ね、土と炎が生み出す備前焼の魅力を追求し続けています。
    今回の「旅するおちょこ」では、40年の経験を持つ陶工がひとつひとつ丁寧に焼き上げた酒器をご用意。
    備前焼ならではの素朴で力強い表情と、手にしっとりと馴染む質感が、日本酒の味わいをより深く引き立てます。釉薬を使わず焼き締める備前焼は、炎や灰の当たり方によって景色が変わり、同じものは二つとありません。使い込むほどに風合いを増し、“育てる酒器”として長く愛されているのも魅力のひとつ。
    酒蔵をめぐる旅の時間とともに、土のぬくもりを感じる備前焼のおちょこをぜひお楽しみください。

    旅するおちょこセット
    メッセージ
    備州窯は人間国宝・故山本陶秀の発案により、長男・雄一夫妻が開いた窯元です。
    ここから多くの優れた備前焼作家が巣立ち、私たちも日々技を磨き続けています。
    今回ご提供する酒呑は、40年の経験を持つ陶工がひとつひとつ丹精込めて仕上げた逸品です。
    土の力、炎の表情、手に吸い付くような質感、備前焼の魅力を存分に味わっていただけます。
    ぜひ一度、その深い味わいをご体感ください。
    鉾建孝夫
  • ギャラリーしょうざん
    備前の景色を映す、しょうざんの器。

    備前焼ならではの力強さと、炎が描く自然の景色を大切に作陶を続ける「ギャラリーしょうざん」。土の表情を活かしながら、一つひとつ丁寧に焼き上げられた作品には、備前焼らしい存在感と温もりが宿っています。
    今回の「旅するおちょこ」では、備前焼特有の“胡麻”模様や焼き色の変化を楽しめる酒器をご用意。薪窯の炎と灰が偶然生み出す景色は、同じものが二つとない一点ものです。
    使い込むほどに艶を増し、手になじみ、酒の味わいにも深みを添えてくれる備前焼。晩酌の時間をゆったりと豊かに彩る器として、旅先でもぜひお気に入りの一客を見つけてみてください。
    土の力強さと、炎のゆらぎが生み出す唯一無二の表情。
    備前焼の奥深い魅力を、「旅するおちょこ」とともにお楽しみください。

    旅するおちょこセット
    メッセージ
    備前焼らしい力強さと存在感を追求し、一つひとつ大切に焼き上げました。
    胡麻模様が織りなす唯一無二の景色は、使い込むほどに艶を増し、深い味わいに育っていきます。
    旅先での晩酌のお供として、ぜひお連れください。
    大西美子
  • 西蔵坊窯(猪俣政昭)
    “用の美”を愉しむ、備前 西蔵坊窯の酒器。

    備前焼作家・猪俣政昭氏が手がける「西蔵坊窯」は、“手になじみ、日々使いたくなる器”を大切に作陶を続ける窯元です。備前焼ならではの土味や焼き色を活かしながら、毎日の晩酌にそっと寄り添う酒器づくりを行っています。今回の「旅するおちょこ」では、手のひらにすっと収まる小ぶりな酒盃をご用意。旅先の景色を眺めながら、少しずつ日本酒を味わう時間をイメージして制作されました。薪窯の炎によって生まれる自然な景色や、使い込むほどに深まる風合いも備前焼の魅力。派手さではなく、静かに長く寄り添う“用の美”を感じられる器です。
    「旨い酒を、ゆっくり味わってほしい。」そんな想いを込め、一つひとつ丁寧に焼き上げられた備前焼のおちょこ。旅の時間を少し豊かにしてくれる相棒として、ぜひお楽しみください。

    旅するおちょこセット
    メッセージ
    手のひらに収まるぐらいの小さめの備前の酒盃でちびりちびりとやりながら、
    旅の車窓の景色を楽しむ、そんなひと時を過ごして頂きたい。
    猪俣政昭
  • 備前市指定無形文化財保持者 藤原 和
    静けさの中に、備前の品格が宿る。

    備前市指定無形文化財にも認定される備前焼作家・藤原和氏。土と炎が生み出す自然な景色を大切にしながら、“使う人の日常に寄り添う備前焼”を追求し続けています。今回の「旅するおちょこ」では、口元で香りがふわりと広がる器、少しのみ過ぎてしまうほど心地よい器、キレのある酒をより美味しく感じさせる器など、それぞれ異なる表情を持つ酒器をご用意。ひとつひとつに個性があり、“自分だけのお気に入り”を探す楽しみも魅力です。
    藤原氏の作品は、「単純・明快・素直」を大切にしながら、そこにやわらかな“柔らかさ”や温もりを加えることを意識して制作されています。備前焼らしい土味を残しつつ、手にした瞬間から自然と馴染む使い心地も特徴です。炎と灰が描く偶然の景色、土が持つ力強さ、そして使うほどに深まる風合い。お気に入りのお酒を、自分だけの器でゆっくり楽しむ――そんな贅沢な時間を、「旅するおちょこ」とともにお楽しみください。

    旅するおちょこセット
    メッセージ
    口内で香りが広がる器 少し呑み過ぎるかも?な器
    キレが良い器 馥郁と楽しめる器 鼻腔に語りかける器 
    それぞれの口造り
    同じ物が二つと無い備前焼
    お好みのお酒を、貴方だけの器で楽しんでいただければ嬉しく思います
    藤原和
  • 伝統工芸士 備前焼 横山 伸一
    やわらかな余韻を纏う、備前の器。

    備前焼作家・横山伸一氏は、“無作為の美”を大切にしながら、土そのもののぬくもりや、手仕事ならではの自然な表情を活かした作品づくりを続けています。
    今回の「旅するおちょこ」では、手ざわり、持ちやすさ、口当たり――実際に使う中で感じる心地よさを追求。手ひねりによる自然な歪みや重み、手に吸い付くようなフィット感を生み出しています。
    備前焼は、使い込むほどに表情が変わっていく器。日本酒を重ねるたび、少しずつ艶を増し、自分だけの酒器へと育っていきます。「手ざわり」「口あたり」「持ち易さ」。晩酌の時間をゆっくり楽しみながら、器の変化も一緒に味わってほしい――。
    そんな想いが込められたおちょこです。土の温もりと、手仕事の跡が残る備前焼。旅先で出会う日本酒とともに、ぜひ“育てる器”の魅力もお楽しみください。

    旅するおちょこセット
    メッセージ
    手ざわり持ち易さ口あたりを楽しみながら
    雫はぐい呑に撫で込んで器も変化をお楽しみ下さい
    横山 伸一
協力:兵庫県酒造組合連合会・岡山県酒造組合