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~ 地域産品のふるさとを知る ~
京都 亀岡・南丹・京丹波町

豊かな緑と人々の営みが
息づく里山へ。
今こそ、
日本の原風景に出会う旅

京都 / 亀岡・南丹・京丹波町
2026.09.03

京都丹波は、嵐山から保津峡を隔てて京都府の北西に広がるエリアです。
京都市の中心部から車で1時間ほど走れば、その先に待っているのは、目にも清々しいイキイキとした本当の緑。
豊かな自然に包まれて、かやぶきの里、清流が渓谷を刻む保津川、明智光秀の築いた丹波亀山城の城下町、山あいの温泉に加え、豊かな森が広がっています。
また、アユなど川の幸、松茸、丹波くりや丹波黒大豆、ワイン、日本酒まで独特の気候風土が生み出すおいしいものの宝庫でもある京都丹波。
観光地化されていない静けさと懐かしさを感じるロケーション、そして素朴な人々の営みが癒しを与えてくれます。

さぁ、思い切り深呼吸。日本の原風景といえる里山で、心と体を開放してみませんか。
2026年9月18日から11月8日まで京都丹波全域で「第43回全国都市緑化フェアin 京都丹波」が開催されています。

本記事でわかること
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里山体験
茅葺き屋根の民家が集まる美山
「森の京都」を象徴する神秘の原生林も

一度は訪れたい美山町の「美山かやぶきの里」(南丹市)は、39棟の茅葺き民家があり、農業やカフェ経営など今なお人々の暮らしが息づき、生きた文化財といえる集落。春には山桜や水を張った田んぼの風景、夏には清流と都市部より気温が低い涼やかさに癒され、秋は紅葉、冬は雪景色や冬灯籠など素朴な行事もあり、いつ訪れても異なる情緒に触れられます。

原生的な自然が残る芦生の森

手付かずの自然が残っているのが「芦生(あしう)の森」(南丹市)。約4,200ヘクタールの広大な天然林に1,000種を超える植物や動物、昆虫などが生息しています。京都というと、社寺が集まる京都市街をイメージしてしまいますが、森と人が育んできた自然の景色こそがもうひとつの京都の素顔。芦生の森はそんな「森の京都」を代表するスポットです。今は京都大学の研究林となっており、大学が認定した団体のガイド付きツアーでさまざまなコースが用意されています。専門家の話を聞きながらの森林浴ハイキングで、ウェルネスな世界を体感してみましょう。

歴史・城下町
本能寺の変の幕開けはここから
ドラマ性豊かな霧の城下町へ

JR京都駅から快速電車を利用して約20分。歴史好き、戦国好きなら、ぜひ、明智光秀が築いた「丹波亀山城」の城下町(亀岡市)へ。城は明治時代に解体されましたが、その後所有者である宗教法人大本により城跡として整備されました。石垣や堀跡に、丹波攻略・統治の拠点にふさわしい豪壮な造りの片りんを見ることができます。地元では名君として知られた光秀は、この城から、「敵は本能寺にあり!」と織田信長を討つべく出撃しました。

城下町の歴史と賑わいを感じる亀岡祭

理想の世を求めて散った光秀に思いを馳せながら、昔からの町割りが残る城下を練り歩いてみましょう。丹波亀山城の外堀の名残をとどめる南郷公園をはじめ、白壁になまこ壁の酒蔵や醤油醸造所、かつて炊事・洗い場などの生活用水として利用された湧水の残る「古世親水公園」、町家カフェなど、風情たっぷりの風景に出会えます。

京都丹波屈指の紅葉名所でもある出雲大神宮
美しい雲海や「丹波霧」を一望できる展望スポット、霧のテラス

ほかにも城跡の桜、縁結びで知られる丹波一の宮「出雲大神宮」など紅葉の穴場、朝方に「かめおか霧のテラス」から望む丹波霧に包まれる城下町の景色など、さまざまな見どころがあります。

アクティビティ
王道の保津川下りははずせない!
渓谷遊びや温泉もセットでエンジョイ

四季折々にダイナミックな渓谷美が楽しめる「保津川下り」は亀岡が起点。嵐山まで約16km・2時間の舟旅は巨岩・奇岩を縫うように激流と清流の変化が続き、船頭さんの竿さばきも見ものです。嵐山から嵯峨野トロッコ列車で亀岡へ行き、帰りは保津川を下って、という組み合わせも人気です。

保津川下り

南丹市にある「るり渓」もアクティビティが盛んなスポット。4kmに渡る渓谷で、特別天然記念物・オオサンショウウオも生息する清流に、奇岩や滝、深淵が「るり渓十二勝」としてピックアップされています。宝探しの気分で渓谷ハイキングが楽しめますよ。「レジャー&スパリゾート ASOBIYUKU 京都るり渓温泉」では日帰り入浴やグランピング、BBQやイルミネーションなど遊びのコンテンツが充実していますので、家族で1日滞在するのもおすすめです。

美しい自然の渓谷、るり渓

「質志鍾乳洞」(京丹波町)は縦に降りて行く竪穴構造が珍しい、京都府唯一の鍾乳洞。バンガローやキャンプサイトではBBQや釣りもできます。

質志鍾乳洞/縦に降りて行く質志鍾乳洞内部

しっとり派なら山間の温泉郷「湯の花温泉」(亀岡市)へ。露天風呂に浸かって、保津川下りで京都市へ戻る、というオツな大人の楽しみ方はいかがでしょう。

湯の花温泉

グルメ
松茸、黒大豆、アユに牡丹鍋
寒暖差の大きい風土が育む美味の数々

寒暖差の激しい気候風土はさまざまな実りを生み出しました。特に、香り高い丹波松茸、甘みともっちりした食感が特徴の丹波黒大豆、ほくほくの丹波くりは全国的に名の知られる格別の味わい。

大黒本しめじ、丹波しめじ/丹波くり

シーズン中にはそれらが道の駅などに並びます。黒大豆や栗を使ったパンやスイーツ類はお土産にもぴったり。

栗おはぎ

ほかにも山菜やたけのこ、丹波米、山の芋、丹波ワイン、地元の水で仕込む地酒や湯葉などおいしいものは枚挙にいとまがありません。

若宮酒造/大石酒造

なお、当モールでも京都丹波のグルメ産品を多数出品しています。

アユ

夏には由良川や和知川(京丹波町)の天然アユを。和知川のアユは、かの美食家、北大路魯山人も愛した味です。そして冬には名物の牡丹鍋。上品で心底温まる極上の牡丹鍋は多くの老舗料亭や旅館で供されています。アユも牡丹鍋も、ぜひ地酒と合わせてどうぞ。

地鶏のすき焼き/丹波ワイン

黒豆うどんや猪肉丼、地鶏のすき焼きなどのご当地グルメをはじめ、収穫体験や酒蔵・ワイナリー見学なども楽しめます。

写真提供・取材協力:一般社団法人 森の京都地域振興社(森の京都DMO)
順不同 一般社団法人南丹市美山観光まちづくり協会
    亀岡市観光協会
    京都府総合政策環境部 地域政策室

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