藍のある暮らしに染まり、始まる。藍とは？藍染とは？はもちろん、この福山市山野町という地域の風土や、そこに自然由来の科学変化を起こすテロワールについて、商品を通じて知ってもらえたら嬉しいです。

京都丹後地方でその土地ならではの素材・食材の魅力を発信する天の酒喰食房の海鮮珍味。セイコ蟹とはズワイガニの雌で、資源保護の観点から1年のうち2か月しか漁ができない希少な蟹です。当店売上NO.1の自慢の商品。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を甲羅盛に仕上げました。

1年のうち２か月しか漁ができない希少な「セイコ蟹」を贅沢に使用。食通からも愛される繊細テリーヌです。

「海の京都」京丹後・間人産の「松葉がに」を使用。