山口県下松市にある笠戸島の養殖場で育てられたブランドひらめ「笠戸ひらめ」の薄造りです。長年の研究により美味しく育てられた下松市を代表する特産品です。

山口県の瀬戸内側にある「下松市」で大切に育てられた「笠戸とらふぐ」です。最高の環境で育てられたとらふぐをお楽しみください。

岡山県特産の清水白桃や、爽やかな柑橘を使用したフルーツシロップです。炭酸水やお酒と割ってお召し上がりいただくほか、かき氷シロップやスイーツ作りにもお使いいただけます。

国産の真鯛のほぐしです。お茶漬け、ふりかけ、出汁巻…様々な食べ方でお楽しみいただけます。

当店栽培のにんにくと地元の美味しい味噌を使用した無添加のにんにく味噌。ご飯やお肉に合うように研究を重ね、優しい甘さのきび砂糖を使用した病みつきおかずみそです。

世界遺産・宮島の玄関口で作るレモネード。大崎上島下島の檸檬使用。１週間熟成/砂糖５種と果実のみ/無加水/保存料フリー。日本ならではを感じる梅、桜を使用した3種セットです。

世界遺産・宮島の玄関口で作るレモネード。大崎上島の檸檬使用。１週間熟成/砂糖５種と果実のみ/無加水/保存料フリー。高級感のある箔押しのギフトボックスで贈答用にもぴったり。

世界遺産・宮島の玄関口で作るレモネード。大崎上島の檸檬使用。１週間熟成/砂糖５種と果実のみ/無加水/保存料フリー。島の果実を使用した3種セットです。

広島県呉にある万年筆メーカー「セーラー万年筆」とコラボしたオリジナル万年筆。 カラーリングや質感など細部までこだわり、広島銘菓「もみじまんじゅう」を万年筆で再現しました。

広島県呉にある万年筆メーカー「セーラー万年筆」とコラボしたオリジナル万年筆。 カラーリングや質感など細部までこだわり、広島銘菓「もみじまんじゅう」を万年筆で再現しました。

広島県呉にある万年筆メーカー「セーラー万年筆」とコラボしたオリジナルインク。

広島県呉にある万年筆メーカー「セーラー万年筆」とコラボしたオリジナルインク。 実際にもみじまんじゅうのあんこの色と見比べながら色を調整しました。

日本初の高食物繊維小麦粉を使った生パスタシート。パスタ、ラザニア、グラタン、ラビオリ、使い方自由自在。

当醸造所一番人気銘柄。麦畑のイメージが浮かぶ、麦の香り豊かな味わい。苦さ控えめ、ほのかな甘み、後味スッキリ。どんなお食事にも合わせやすく、定番ビールにおすすめです。

ビールの苦みが苦手な方におすすめ。大麦麦芽と小麦麦芽が使われており、白味がかった色と酵母の濁りが特徴。バナナにも似たフルーティーな香り、優しい飲み口で、「休日の昼下がり」におすすめしたいビールです。

焙煎した麦芽の香りとほろ苦さが楽しめる黒いビール。しっかりめの味わいなのに、後味すっきり。一日の疲れを癒すべく、時間をかけてゆっくりと飲んでいただきたいビールです。