希少梅品種である京都府青谷梅林産「城州白」を100％使用したこだわりの長期熟成梅酒です。甘さ控えめながら濃醇深みのある味わいとまろやかな余韻が贅沢な最高峰の梅酒です。

水を入れて、時々混ぜるだけ。半年から1年するとおいしい醤油のもろみに。しぼって醤油に！そのまま食べてもOK！食べたい分だけしぼれる卓上しぼり器付

国産有機認証小麦・国産無農薬丸大豆だけを使用した２年熟成醤油もろみ。天然の麹菌が作りだした本物の味！このままたべてもよし、しぼり器でしぼると、しぼりたて醤油が味わえます。化粧箱入り

国産有機認証小麦・国産無農薬丸大豆だけを使用した2年熟成醤油もろみに、地元産のスパイス、良質な一番搾りオイルを加えた魔法の調味料。3種類の抜群の天然の旨味が味わえます！！化粧箱入り

古式天然醸造の２年熟成醤油もろみ「今しぼり醤油」、一番搾りの希少な「生きてる醤油」、もろみにスパイスとオイルを加えた絶品「食べる醤油三種類」の贅沢な五種類すべての味を楽しめます。可愛い箱でギフトにも！

京丹後でへしこを手掛けるHISAMIの、程よい塩っけがありご飯のお供として人気の【至福】、至福に比べ鯖が一回り大きく脂がのった【究極】、究極より更に鯖が一回り大きく脂のり抜群の【本仕込み】の三種がセットに。

京丹後で発酵食品を手掛けるHISAMIの糠漬。4種の発酵食品をブレンドした旨米床で漬け込む旨米漬けは、フルーティーな香りと麹の甘さが際立ち、身はふっくら香りは香ばしく一口運べば至福のひと時へ。

京丹後で発酵食品を手掛けるHISAMIの浅漬けへしこ。へしこの概念を変えた、70年の伝統の味を缶詰で。

京丹後でへしこを手掛けるHISAMI KYOTOが作った程よい塩っけがありご飯のお供として人気の【至福】にカレー味、黒胡椒味を加えたへしこ好きにはたまらない組合せをJR西日本限定で。

「京都市内（岩倉さかばら産）にも美味しいお米がある事をしって欲しい！希少でおしいお米を途絶えさたくない！」そんな想いから、京都岩倉さかばらブランディングプロジエクトは始まりました。

創業1835年伝統を守り続ける商品と新たなる商品開発も行い両輪で進む蔵元です。