鳥取県オリジナル品種の長芋「ねばりっこ」は、ねばりの強さとコクのある甘みが自慢の品種です。生でおろすと、もちもちでなめらかな食感とくせのない味わい、火を通すとふわふわで味わい深い芋の風味が楽しめます。

山陰の優れた食材を選りすぐりとことん手作りにこだわったオリジナルブランド『金の小槌』。鳥取県名産のらっきょうを、昔ながらの製法で漬け上げました。

山陰の優れた食材を選りすぐりとことん手作りにこだわったオリジナルブランド『金の小槌』。　　　　鳥取銘酒『稲田本店』の酒粕と大和伝統野菜のしま瓜を使用し、素朴と製法にこだわり抜いた奈良漬けです。